그들은 웨이트리스와 비슷한 의무와 책임을 가지고 있지만, 연회 서버는 완전히 다른 방법으로 지급됩니다. 다양한 경력 및 급여 웹 사이트는 연회 서버의 연봉을 계산하는 여러 가지 방법을 가지고 있으며 설립 유형이나 서버의 연공 서열 및 경험과 같은 변수를 정확히 찾아내는 것은 어렵습니다. 그러나 평균을 내면 평균 연회비는 2011 년에 연봉이 2 만 8,000 달러에서 4 만 7 천 달러가됩니다.
$config[code] not found기본 급여
온라인 경력 및 월급 웹 사이트 PayScale.com은 연회 서버의 월급에 대해 자주 업데이트되는 통계를 유지합니다. 이 데이터는 전국의 레스토랑, 호텔, 컨벤션 센터 및 기타 식음료 시설의 연회장 서버의 전국 고용 통계를 기반으로합니다. PayScale에 따르면 연회 서버의 일반적인 시간당 요금은 2011 년 기준 8.20 달러에서 12.04 달러입니다. 시간당 임금은 시설 및 위치에 따라 다를 수 있습니다.
팁
시간당 급여 외에 연회 서버는 팁으로 일정 금액의 추가 수입을받을 수 있습니다. 팁을 쓴 종업원과 달리 그들은 후원자로부터 직접 현금을받지 않습니다. 대부분의 연회장에서는 서비스 이벤트에 대한 인보이스에 대금이 보통 15 ~ 18 %가 추가되며 주인은 청구서에 포함하여 지불해야합니다. 일반적으로 봉사료는 봉사하는 모든 직원에게 균등하게 배분됩니다. 그러나 경영진은 팁트를 할당 할 의무가 없으며 재량에 따라 보너스를 지급 할 수 있습니다. PayScale.com에 따르면 2011 년 연회 서버에 대한 팁으로 얻은 보충 수입의 평균 금액은 기본 연봉 외에 연간 약 $ 100 - $ 500입니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.리드 서버 또는 "캡틴"
많은 연회 시설은 숙련 된 연회 서버 위치를 "리드"또는 "캡틴"으로 지정합니다. 이 직책에서 그들은 봉사 시간에 봉사하는 팀 구성원들에게 직무를 위탁하면서 "바닥에 앉아있는"사람들과 직접 일하는 동안 "헤드 서버"의 역할을 할 것입니다. 그들은 또한 음식 준비 및 메뉴 구성을 감독하고, 점검표를 작성하고, 호스트 및 이벤트 코디네이터와 상담하는 등의 많은 추가 작업을 담당 할 수 있습니다. "Job Volume"에 따르면 2011 년에 이러한 추가 책임을 보완하기 위해 시간당 임금 (시간당 15 달러)을 상당히 인상 할 것으로 예상됩니다. 미국 노동 통계국 (BLS)은 2008 년 풀 타임으로 음식 준비 및 서버 감독자가 18,530 달러 미만의 소득 중 가장 낮은 10 %만으로 연간 46,810 달러 (팁 포함)를 벌 수 있다고 말합니다. 납사 연회 서버 및 선장의 연평균 평균 연봉은 약 28,970 달러였습니다.
식품 서비스 관리자
연회 서버 분야에서 가장 발전된 위치 중 하나는 식품 서비스 관리자입니다. BLS에 따르면 2008 년 포지션을 유지 한 대다수의 사람들은 연간 36,670 달러에서 59,580 달러의 수익을 올렸으며 약 10 %는 $ 76,940 이상을 긁어 모았습니다. 식품 서비스 관리자는 연회장 서버, 주방 직원, 바텐더 및 행정 직원과 직접 협의하여 이벤트 조정 및 현장 행사 활동의 모든 측면을 감독합니다. 연회 서버를 담당하는 식품 서비스 관리자의 전국 평균 급여는 약 46,320 달러입니다.
은혜
일반적으로 연회장 서버의 일부만 혜택을받을 자격이 있으며 대개 전임 선장 및 서버 및 식품 서비스 관리자와 같은 직위를 가진 사람 만 혜택을받을 수 있습니다. PayScale.com에 따르면 2011 년에는 연회장 서버의 71 %가 혜택을받지 못했습니다. 29 퍼센트 만 의료 혜택을 받고 27 퍼센트는 치과를, 21 퍼센트는 시력 보장 혜택을 받았습니다.
상태 차이
Salary Expert.com 직업 및 취업 자원 웹 사이트는 연회 서버의 전체 평균 임금 (모든 직위가 결합 된 상태)에 대한 "전체적인"요약을 제공합니다. 이 그래프는 10 개 주요 대도시의 연회 서버에 대한 일반적인 연봉을 요약 한 것입니다. 시카고의 연회 서버는 2011 년 현재 41,413 달러의 수입을 올리고 있습니다. Houston, New York City 및 Manhattan 서버는 4 만 7 천 달러, 올랜도 및 애틀랜타 서버는 4 만 달러, Boston 서버는 1 년에 5 만 3 천 달러 이상을 벌어들입니다.
