개인 주방장이 고객의 집에 가서 음식 서비스 업체에 발을 들여 놓지 않고 레스토랑 수준의 식사를 준비합니다. 개인 주방장으로서 귀하의 요금에 따라 귀하가 고용되었는지 여부가 결정될 수 있습니다. 과도한 요금을 부과하는 것은 고객을 수줍어하게 만드는 반면, 요금을 너무 낮게 책정하면 고객이 자신이 원하는 요리를 만들 수있는 경험이 없다고 가정하게 만들 수 있습니다.
매시간
시간당 요율을 선택하면 메뉴 준비 및 실제 요리 중 시간을 포함하는 고정 된 시간별 금액이 필요합니다. 평균적으로 대부분의 개인 요리사는 시간당 35 달러에서 50 달러를 청구합니다. 이 범위는 경험, 사용자가 만드는 메뉴 항목 유형 및 제공 할 수있는 모든 전문 서비스를 반영합니다. 예를 들어, 당뇨병에 맞지 않는 메뉴와 같은 특별한식이 요법 메뉴를 제공하는 경우 일반 식사를 준비하는 요리사와 비교하여 그 시간당 요율의 높은 쪽에서 비용을 청구 할 수 있습니다.
$config[code] not found정액 수수료
일부 개인 요리사는 시간당 요금 대신 정액 요금을 청구합니다. 정액 수수료는 요청 된 개인 주방장 서비스의 유형에 따라 다릅니다. 예를 들어, 커플 식사와 가족 식사 또는 주중 식사 서비스에 대해 서로 다른 정액 요율을 제공 할 수 있습니다. 귀하의 정액 요금은 서비스 또는 식사당 식사 일 수 있습니다. HCareers.com에 따르면 대부분의 개인 요리사는 요청 된 서비스에 따라 일인당 식사 당 $ 14에서 $ 20까지 청구합니다.
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고용주 한 명과 함께 개인 주방장을 찾고 있다면 시간당 요금이나 정액 요금 대신 급여를 지불하기를 원할 것입니다. 급여받는 직책은 주중 또는 매일 근무하는 시간을 반영하여 시간당 시간을 곱합니다. 대부분의 급여 위치는 일인당 $ 30,000에서 $ 40,000이며, 살고있는 개인 주방장의 위치는 평균입니다.
고려 사항
개인 주방장의 세율을 정하면 경험과 훈련이 중요한 요소가됩니다. 수년 간의 레스토랑 경험과 공식적인 요리 교육 배경을 보유하고 있다면 경험으로 인해 더 많은 비용을 청구 할 수 있습니다. 또한 재료, 식단 계획에 소비하는 시간, 식료품 쇼핑 및 청소 시간과 같은 추가 비용을 고려해야합니다. 일회 고용주의 경우 식료품 및 재료 비용 외에도 정액 요금이나 시간당 요금을 부과하십시오. 급여받는 직책의 경우, 고용주가 월급에 추가로 지불해야하는 월간 식료품류 예산을 설정하여 재료 및 식품 품목이 귀하의 이익에서 벗어나지 않도록 할 수 있습니다.
