초콜릿 좋아해? 네가 운이 좋았어. Nestle (VTX: NESN)은 초콜릿의 구조를 바꿔 단맛을 없애는 방법을 발견했다고합니다. 결과적으로 회사는 설탕을 덜 첨가하여 가장 인기있는 캔디 바를 만들 수 있어야합니다. 즉, 키트 캣 (Kit Kats), 버터 핑거 (Butterfingers) 및 인기있는 초콜릿 바가 곧 조금 더 건강해질 수 있음을 의미합니다. 이 혁신은 회사에 좋은시기에옵니다. 전 세계의 일부 국가와 도시에서는 설탕 세금과 설탕에 대한 특별 라벨 규칙을 시행하고 있습니다.그래서 새로운 달콤한 초콜릿은 Nestle이 설탕을 많이 넣은 음식물에 영향을 미치는 일부 문제를 피할 수있게합니다. 식품 회사가 이와 같은 새로운 규칙과 표준에 적응할 수있는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 그러나 초콜릿의 실제 구조를 변경하는 것은 쉽지 않을 수 있습니다. 이 회사는 현재 모든 식품에 대한 완전히 새로운 초콜릿 제조 공정을 구현해야합니다. 그러나 사람들이 변경되기를 바라지 않는 인기있는 제품을 가지고있을 때 새로운 규칙과 트렌드에 맞게 제품을 적용 할 수있는 방법을 생각할 때 정말 창의적으로해야 할 수도 있습니다. 키트 캣츠 (Kit Kats)가 갑자기 달콤하지 않다면 사람들은 행복하지 않을 것입니다. 그러나이 새로운 프로세스가 제품을 어느 정도 동일하게 유지한다면 다른 프로세스와 재료만으로도 회사의 가치가 충분할 수 있습니다. Brownies 사진을 통해 Shutterstock 동향 주도 혁신