고급 웨이터 또는 고급 레스토랑 웨이터는 각 도시의 가장 독점적 인 식당에서 일하기 때문에 메뉴를 알고 고객과 상호 작용하며 뛰어난 고객 서비스를 제공해야합니다. 주 메뉴 항목을 낭송 한 후 사람들은 많은 음식에 익숙하지 않으므로 음식 선택을 설명하는 데 더 많은 시간을 소비합니다. 고급 웨이터가 음식을 제공하고 음료 및 빵 접시를 채우고 최상의 디저트를 제안합니다. 그들의 소득은 경험과 지역에 따라 크게 다를 수 있습니다.
$config[code] not found교육 자격
대부분의 하이 엔드 웨이터는 적어도 고교 졸업장을 갖고 있지만, 일부는 National Restaurant Association을 비롯한 특정 레스토랑 협회가 후원하는 무역 학교 또는 식당 아카데미에 참석할 수 있습니다. 고급 레스토랑은 또한 종종 고객과 상호 작용하고, 암시 적 판매를하고, 불만 사항을 해결하도록 지시하면서,이 웨이터를위한 포괄적 인 교육 프로그램을 운영합니다. 이 직업의 다른 필수 자격 요건은 깔끔한 외모, 체력과 듣기, 말하기, 팀 작업 및 고객 서비스 기술입니다.
수입
팁을 포함 해 최고급 웨이터의 평균 연간 수입은 실제 현장에 따르면 2013 년 기준 35,000 달러였습니다. ABC News에 따르면 뉴욕의 초밥 야스다 (Sushi Yasuda)와 같은 고급 레스토랑 중 일부는 웨이터에게 높은 봉급을 지급한다고한다. 그러나 대부분의 하이 엔드 웨이터는 팁을받는 직원의 최저 임금에 가깝다. 미국 노동부 - 시간당 $ 2.13. 팁은 주정부 최저 임금법에 따라 달라질 수 있지만 고급 웨이터는 여전히 팁으로 수입의 대부분을 얻습니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.지역 소득
2013 년 하와이에서 가장 낮은 소득을 얻었고 캘리포니아에서 가장 높은 수입을 기록한 Indeed에 따르면 서구 지역에서 최고급 레스토랑 웨이터의 평균 소득은 서구 지역에서 가장 다양했습니다. 각각 23,000 달러와 38,000 달러였습니다. 동북부의 사람들은 메인과 뉴욕에서 연간 3 만 달러와 4 만 3 천 달러를 벌었 다. 루이지애나 또는 워싱턴 DC의 상급 웨이터로 일하면 남한 지역에서 가장 높은 수입 인 3 만 달러 또는 4 만 2 천 달러를 벌 수 있습니다. 중서부 지역에서는 일리노이 주 또는 네브래스카 주 또는 사우스 다코타 주에서 가장 적은 것을 39,000 달러와 26,000 달러로 가장 많이 사용하게됩니다.
기여 요인
하이 엔드 웨이터는 뉴욕의 Jean Georges, 시카고의 Moto, Los Gatos, 캘리포니아의 Manresa와 같이 더 많은 인파가 모이는 유명한 레스토랑에서 더 많은 수입을 올릴 것입니다. 이 웨이터는 더 큰 군중 및 더 높은 가격 때문에 중류 대중 음식점에있는 끝에서 더 많은 것을 버릴지도 모른다. 하이 엔드 웨이터는 경험을 쌓으면 더 많은 수입을 얻습니다. 그들은 시간이 지남에 따라 최고의 고객들을 알게되고, 그들의 이름으로 그들에게 말을하고, 그들이 가장 좋아할만한 앙트레를 제안한다. 고객이 모르는 고객이라도 숙련 된 고급 웨이터는 메뉴에 대한 지식이 풍부하며 고객의 기호에 따라 메뉴 항목을 제안 할 수 있습니다.
작업 Outlook
노동 통계국은 2010 년부터 2020 년까지 고급 웨이터를 포함한 웨이터와 웨이트리스의 평균 고용 증가율이 평균보다 느릴 것으로 예측했다. 고급 웨이터를위한 일자리는 일반적으로 경제에 의존합니다. 왜냐하면 사람들은 유익하게 고용되고 더 많은 가처분 소득을 가질 때 더 많이 외식하는 경향이 있기 때문입니다. 모든 웨이터를위한 직업 기회는 테이크 아웃 및 "바로 먹을 수있는"음식의 증가에 의해 완화 될 수 있습니다. 식사를 위해 식료품 점을 더 많이 애용하는 사람들이 많습니다.
