많은 레스토랑 측은 사업을 운영하는 방식을 통제하는 윤리 강령을 가지고 있습니다. 공식적인 윤리 강령은 업계에 있지만 일반적으로 기업 차원에서 발견됩니다. 이 규칙은 선물 제공, 이해 상충 및 내부자 거래와 같은 고위 임원의 상황을 관리합니다. 공식 코드가 없으면 서비스 수준의 개인에 대해 몇 가지 일반적인 규칙이 존재합니다.
$config[code] not found식품 위생
레스토랑에서 가장 중요한 문제 중 하나는 먹지 않은 음식을 제공하는 것입니다. 레스토랑은 높은 수준의 위생 시설을 준수하는 주방에서 만든 음식만을 판매해야한다고 펜실베니아 레스토랑 협회 (PRA)는 전합니다. 식품 위생과 관련하여 고객의 최대 관심이 결정 요인이되어야합니다.
전문 무결성
식당 주인과 직원은 자신이 근무하는 식당의 태도를 반영하여 전문적인 방식으로 행동해야한다고 PRA는 말합니다. 개인 및 비즈니스 수준에서 높은 수준의 무결성을 유지하는 것은 전문적인 수준의 서비스를 제공하는 핵심 요소입니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.서비스 개선
식당 주인은 자신의 비즈니스에서 제공되는 서비스 품질을 개선하기 위해 노력해야합니다. 개인 서비스와 음식 준비를위한 새로운 기술로 직원의 기술을 향상 시키면 서비스 품질과 고객 가치를 보장 할 수 있습니다.
공동체 참여
레스토랑 주인은 그들이 운영하는 지역 사회에 대한 책임이 있다고 PRA는 말합니다. 소유주와 직원은 사업을 지원하는 지역 사회 단체에 참여해야합니다.
윤리적 태도와 행동
PRA는 회원들이 전문적이고 윤리적 인 방식으로 식품 서비스 산업, 자신, 사업 및 협회를 대표 할 것을 요구합니다. 윤리 강령의이 부분은 모든 구성원에게 유익한 개인적 및 전문적 개발 환경을 조성하는 윤리적 행동을 장려하기위한 것입니다.
