오하이오 그로서리 빵집 그것 밖으로 전투 ... 살인자 브라우니

차례:

Anonim

글쎄, 정말 많은 전투가 아니 었어.

사실, 그것이 밝혀 지자 모든 것이 아주 우호적으로 취급되었습니다.

이것이이 이야기에 대해 우리에게 깊은 인상을 남겼습니다. 문제가 발생하기 전에 비즈니스 소유자가 모여 문제를 신속하고 전문적으로 해결해야합니다.

그래서 3 개의 독립적 인 식료품 점 체인이 사랑스러운 과자 ("킬러 브라우 니즈")에 대한 분쟁을 어떻게 해결했는지 이야기 해주세요.

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위의 사진에서 볼 수있는 킬러 브라우니는 브라 우니의 캐러멜과 견과류를 포함하는 끈적 끈적한 과자입니다.

이야기는 몇 년 전부터 시작됩니다. 오하이오 주 애 크런 (Akron)에있는 West Point Market의 공동 소유주 인 Rick Vernon과 Larry Uhl은 수년간 오하이오 주 북동부에서만 독점적으로 다육산을 판매하고있었습니다.

상급 식료품 점의 빵집에서 신선한 구운 브라 우니는 버논의 아빠 러스 (Vers Russell)가 전달한 특별한 요리법으로 만들어졌습니다. 그는 시장의 전 주인이고 지금 은퇴하고 있습니다.

노인 버논은 실제로 또 다른 독립 식료품 가게 주인 인 브라운 디어 (Wisconsin)의 래리 마켓 (Larry 's Market) 래리 얼 러스 (Larry Ehlers)의 조리법을 실제로 얻었습니다. 소문에 의하면 베티 크로커 케이크 믹스 박스의 조리법을 바꾼에 올러 (Ehlers)는 버논 (Vernon)의 친구 였고 레시피 사용 허가를 주었다. (이 시점에서 Larry 's Market은 그림에서 벗어납니다.)

위로 동북 오하이오에, 살인자 브라우니는 수년에 걸쳐 서쪽 점 시장과 연관되었다 - 순전히 시장의 충절 프로그램이 실제로 "브라우니 점이라고".

소매점과의 긴밀한 연결 때문에 웨스트 포인트의 소유자는 경쟁 업체 인 Buehler의 Fresh Foods 매장이 현지 매장에서 동일한 브라 우니를 같은 이름으로 판매하기 시작하면서 놀랐습니다. Buehler 's는 오하이오 중부에 더 가깝고 West Point Market의 현지 쇼핑 거리 내에있는 동북 오하이오에 상점을 가지고 있습니다.

베이커리가 살인자 브라우니보다 많이 튀었나요?

이 분쟁은 어떻게 발생 했습니까? 큰 비즈니스 세계에서 듣는 것처럼 회사 간첩 행위의 문제가 아니 었습니다.

사실 그것은 단순한 오해와 독점적 인 지리적 권리를 포함하는 라이센스 계약에 불과했습니다.

웨스트 포인트 마켓의 Russ Vernon은 수년 전 오하이오 동북부에있는 시장이 아니라는 것을 알고 친구 인 Mayne 가족에게 요리법에 대한 권리를 제공했습니다. Maynes는 오하이오 주 남서부에서 약 200 마일 떨어진 Dayton의 Dorothy Lane Markets을 소유하고 운영합니다.

너 아직도 나랑있어? 당신을위한 지리를 요약 해 드리겠습니다. 조리법은 케이크 믹스 박스의 뒷면에서 시작되었습니다. 그것은 위스콘신에서 한 식료품 가게 주인에 의해 적응되었습니다. 그런 다음 오하이오 주 애 크론 (Akron)에서 다른 사람들과 공유되었습니다. 그곳에서 제조법은 오하이오 남서부의 Dayton으로갔습니다 - 오하이오 동북부에있는 브라우니를 판매 할 권리를 제외하고는 모두 Akron 매장에 보관되었습니다.

지리학 적 경험이 생겼으니 우리의 이야기로 돌아 가자.

Dayton에서 Maynes는 밝은 생각을했습니다. 브라 우니를 전국적으로 라이센스하지 않고 잠재적으로 더 큰 고객 기반을 제공 할 수있는 이유는 무엇입니까?

그리고 그 결과 킬러 브라우 니즈 (Killer Brownies)가 결국 오하이오 중심부를 거쳐 오하이오 동북부의 일부 상점으로 되돌아갔습니다.

불행히도, 감독을 통해 Dorothy Lane Markets은 Buehler 's와의 라이센스 계약을 체결했는데 일부 매장은 West Point Market과 경쟁이 치열한 지역에 위치하고 있음을 알지 못했습니다. 이는 Killer Brownies가 독점적 인 동북 오하이오 지역의 West Point Market과 경쟁적으로 판매되고 있음을 의미합니다.

도로시 레인 마켓 (Dorothy Lane Markets)의 CEO 인 Norman Mayne은 Akron Beacon Journal에 "우리는 끔찍한 끔찍한 실수를 저질렀고 이는 내 잘못입니다."

불합리한 정신이 개입 된 경우 결과적으로 혼란 스러울 정도로 합법적 인 싸움이 벌어졌지만 중소기업 소유자는이 문제를 충분히 해결했습니다.

Buehler 's는 단시간에 브라 우니를 라이센스하고 마케팅하는 노력과 비용에도 불구하고 협조 해 왔습니다. "그것은 정직한 실수였다. 그 때문에 우리는 Killer Brownies를 판매하지 않을 것입니다. "라고 Bob Buehler는 Akron Beacon Journal에 말했다. Buehler의 Fresh Foods는 상점, 웹 사이트 및 Facebook 페이지에서 제품을 가져 오기로 결정했습니다. 그러나 그들은 아마도 조리법을 변경하고 나중에 다른 이름으로 브라 우니를 제공하는 것을 고려하고 있습니다.

그러나 분쟁 해결 - 크리스마스 전에. 하나의 비즈니스 교훈이 남아 있습니다. 지리적 라이센싱 권한은 까다로운 작업 일 수 있습니다.

이 조리법은 살인자 다.

마지막으로, 언제든지 Dayton 또는 Akron에 머물지 않으려 고한다면, 여기 집에서 시도 할 킬러 브라우니의 요리법이 있습니다.

1/4 파운드 (1 개의 지팡이) 플러스 5 tbsp. 버터

1 (18¼-oz.) 패키지 초콜릿 브라 우니 또는 초콜릿 케이크 믹스

2/3 컵 증발 우유

1 큰술. 물

3/4 컵 호두 조각

카라멜 아이스크림 토핑 1 컵

2/3 컵 초콜릿 칩

과자 설탕

이것은 Akron Beacon Journal에 게시 된 West Point Market 조리법입니다. 여기 믹싱 및 베이킹 지침을 얻을 수 있습니다. (우리는 칼로리 카운트를주지 않으므로 즐거움을 상실합니다.)

즐기십시오, 그리고 해피 홀리데이!

이미지: Killer Brownies, West Point Market 웹 사이트

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