음식 주자는 식당 직원의 중요한 역할을 담당하며 대기 직원의 조력자 역할을합니다. 그들의 주요 의무는 요리사가 음식 주문을 준비하고 나면 식탁에 음식을 배달하거나 달리게하는 것입니다. 음식 주자는 직원 중 다른 구성원이 바쁠 때 많은 다른 직무를 도울 수 있습니다.
주요 책임
음식 주자의 주된 책임은 음식 후원자에게 음식을 제공하는 것입니다. 고객이 주문을하면 웨이터 또는 웨이트리스가 주문을 요리사에게 알립니다. 식사 준비가 끝나면 음식 주자가 접시가 고객에게 도착하는지 확인해야합니다. 음식 주자는 고객에게 다가 가기 전에 식사를 볼 수있는 직원 중 마지막입니다. 따라서 각 요리가 어떻게 보이는지 알 수 있어야하므로 놓친 것이 없습니다. 최적의 식품 온도를 보장하기 위해 플레이트를 신중하게 처리하고 적시에 꺼내는 것이 중요합니다.
부차적 인 책임
음식 주자는 테이블 정리 및 청소, 음료수 충전 및 음료 보충, 주방 및 고객 지역의 청결 유지 및 주방으로의 반납과 같은 업무를 다른 레스토랑 직원에게도 지원합니다. 또한 고객 불만을 처리해야 할 수도 있습니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.요구 사항
음식 주자는 음식을 테이블에 옮길 책임이 있기 때문에 적절한 수준의 신체 기능을 갖추어야합니다. 당신이있는 모양이 좋을수록 음식 주자로 일할 때 도움이 될 것입니다. 음식 주자가되는 것은 대단히 힘들고 스트레스가 많기 때문에 압력을 받고 잘 작동하는 데 도움이됩니다. 음식 주자는 종종 오랜 시간 동안, 때로는 최대 8 시간 동안 발에 있습니다. 음식 주자가 때로는 busboys가 식사 공간에서 접시로 가득 찬 통을 가지고 있어야하는 데 도움이되므로 20 파운드까지 운반 할 수 있습니다. 쪼그리고 앉아서 좁은 공간에서 움직이는 정도가 일정하므로 민첩하고 유연 해집니다.
자질
고용주는 식품 주자가 효율적이고 세부 지향적이며 예의 바르고 청결함에주의를 기울이고 팀 선수의 태도를 요구합니다. 식품 주자는 가능한 한 많은 고객에게 서비스를 제공하기 위해 신속하고 효율적이어야합니다. 또한 요리사가 접시에 음식을 놓치지 않았 음을 확인하기 위해 세부 사항에 세심한주의를 기울여야합니다. 긍정적 인 태도와 고객과의 예의 바른 태도는 당신이 깨끗하고 선명 할 수 있도록 할뿐만 아니라 필수적입니다. 마지막으로, 음식 주자는 다른 사람들과 잘 일할 수 있어야하고 필요에 따라 다른 책임을 수행 할 수 있어야합니다.
외모
전문적인 모습을 유지하는 것이 중요합니다. 이것은 주로 레스토랑에 달려 있습니다. 멋진 미식가 대중 음식점에는 머리, 개인적인 손질 습관 및 복장에 관하여 특정 필요 조건이 있을지도 모르는 반면에, 더 평범하고 느긋한 대중 음식점에는 규칙이 더 편한 규칙이 있을지도 모른다. 그럼에도 불구하고 항상 전문적이고 깨끗하게 나타나 고객에게 긍정적 인 인상을 주길 원합니다.
