나이트 클럽 직원은 마음과 영혼입니다. 인력 충원 요구 사항을 잘 파악하고 해당 인력을 충원 할 수있는 사람들을 모집하는 방법에 따라 클럽을 결성하거나 해체 할 수 있으므로 철저한 업무 수행을 위해 시간과 노력을 투자 할 가치가 있습니다. 나이트 클럽은 정교한 직원 배치 계획이 필요한 복잡한 작업입니다. 이미 나이트 클럽 직원을 채용 할 수있는 위치에 있다면 가장 힘든 일이 뒤에 있습니다.
$config[code] not found바텐더
바텐더는 클럽의 가장 중요한 인물입니다. 이 위치는 처음에는 보일 수있는 것보다 더 많은 기술이 필요합니다. 좋은 인재를 유치하고 유지하려면 기억에 남는 임금을 지불하고 좋은 혜택을 제공해야합니다. 주문을 기억하고, 음료를 섞고, 위생적인 조작을 유지하고 음료와 바 자체를 세련되게 표현하는 등 무역의 기초를 가르 칠 필요가 없도록 기존의 바텐더 경험이있는 지원자를 찾습니다. 나이트 클럽 환경에서는 시끄러운 소리와 힘이없는 군중 속에서도 편안하고 힘든 상황에서 인내심을 보이며 다양한 주제의 대화에 참여하고 항상 프로젝트의 친숙 함과 자신감을 유지할 수있는 두터운 피부의 강인한 사람들이 필요합니다. 좋은 나이트 클럽 바텐더는 아이스 박스가 비어 있거나 논쟁이 싸움에 들어가기 전에 직원이 지원을 요청할 수 있도록 필요한 사항을 미리 예상하는 방법을 알아야합니다. 술집을 줄이지 말고 바텐더를 고용 절차 초기에 고용하여 바텐더와 함께 다른 직원 결정을 염두에 두십시오.
관리자
가장 초기의 고용자 중 일부는 관리자 여야합니다. 전체 클럽을 운영하려면 총괄 관리자가 필요합니다.그런 다음 클럽의 모든 부문 - 바, 마루, 엔지니어링, 보안, 주방, 청소 및 관리 - 적어도 한 명의 관리자가 필요합니다. 소규모 운영에서는 해당 관리자가 해당 부서의 유일한 사람 일 수도 있고 때로는 관리자가 여러 부서를 이끌 수도 있습니다. 모든 관리자는 자신이 부하 직원과 함께 참호에서 일하기 때문에 직원들이 주도 할 유능한 대용품이되어야합니다. 이러한 세부 사항을 제외하고 좋은 나이트 클럽 관리자의 특징은 일반적으로 훌륭한 관리자의 특징과 유사합니다. 관리자는 강력한 의사 소통 기술과 조직의 물류 및 존중을 처리하는 데 탁월한 능력이 필요합니다. 또한 통제하에있는 자아를 포함하여 단호한 리더십 자질과 부하 직원으로부터 의미있는 피드백을 받아 들일 의지가 필요합니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.보안
나이트 클럽의 보안 요원은 가장 눈에 띄는 직원이되는 경향이 있지만 직원 배치 관점에서 보자면 클럽의 원활한 운영을 보장하는 것이 그 목적입니다. 즉 보안을 최우선 적으로 고용해야 나머지 직원의 요구와 스타일에 따라 직원을 고용 할 수 있습니다. 보안을 위해 최소한 출입 직원이 필요하지만 더 크고 고급 운영을 위해서는 바닥 보안, 로머, 카메라 모니터 및 퇴장 직원이 필요할 수도 있습니다. 모든 보안 요원은 귀 클럽의 정책과 규칙을 잘 알고 있어야합니다. 고객과 접촉 할 수있는 모든 직원은 단호하고 명확하게 말하고, 차분하게 지키고, 상당한 언어 적 학대를 취하고, 고객의 윤리적이고 효과적인 검색을 수행하고, 마약 판매와 같은 불법 활동을 탐지하고, 이전에 논쟁을 그것은 싸움이되고 육체적 인 논쟁을 지배하거나 최소한 합리적인 물리적 억지력을 제공합니다. 문 열차 직원은 회선과 군중을 통제하고 ID를 확인하는 방법을 알고 화재 및 안전상 이유로 클럽에 출입하는 사람들을 기록합니다. 여성 고객과 여성 화장실을 검색 할 수 있기 때문에 남성과 함께 여성 보안 직원을 고용해야합니다.
다른 직원
풀 사이즈 나이트 클럽에는 수십 개의 직책과 수백 명의 직원이있을 수 있습니다. 더 중요한 기타 역할 중 일부는 바텐더를 돕는 barbacks, 음악과 조명을 다루는 엔지니어링 직원, 접시가 흐르는 것과 테이블을 깨끗하게 유지하는 플로어 직원의 웨이터와 버스, 구매, 회계 및 밴드를 관리하는 행정 직원 예약 및 쓰레기통을 깨끗하게 유지하는 청소 스태프는 바닥 누출을 청소하고 화장실을 위생 처리하고 재고를 확보합니다. 이 직업들은 다른 기술을 필요로하며 새로운 나이트 클럽의 초기 직원 모집 단계에서 몇 주를 보냅니다. 시동 과정에서이 단계에서 가장 큰 위험은 잘못된 사람들을 고용하는 것입니다. 시간을 내서 숙제를하십시오.
