일부 비즈니스는 위치에 관계없이 성공할 수 있습니다. 다른 것들은 특정 위치를 염두에두고 만들어집니다. Black Dinah Chocolatiers의 경우는 이와 같습니다. 창립자들은 메인 주 아일 오브 오트 (Isle au Haut)와 사랑에 빠졌다. 그리고 그들은 섬에서의 삶을 지원하기 위해 초콜릿 사업을 시작했습니다. 이번 주 중소기업 스포트 라이트에서 여행 및 비즈니스에 대해 읽어보십시오.
$config[code] not found사업이하는 일
독특한 초콜릿 과자 및 송로 버섯을 만듭니다.
이 회사는 초콜릿 트 뤼프로 유명합니다. 그러나 그것은 또한 다른 다양한 초콜릿 제품을 판매합니다. 회사의 제품 중 어느 것도 다른 어느 곳에서도 찾을 수 없습니다. 스티브 셰퍼 (Steve Shaffer) CEO는 중소 기업 트렌드에 "블랙 디나 쇼콜라 티에 (Black Dinah Chocolatiers)만의 독특한 과자류"라고 말했습니다.
비즈니스 틈새
초콜릿을 경험으로 만들기.
초콜릿 프리젠 테이션이 핵심입니다. 셰퍼 (Shaffer)는 다음과 같이 설명합니다. "균형 잡힌 과자 만들기로 시작하여 의도 한 모든 맛을 발휘합니다. 신선한 재료 만 사용하면 이러한 맛을 서서히 밝혀냅니다. 초콜렛은 신중하고 아름답게 포장되어 수령인을 유혹하고 흥미롭게 만듭니다.
상자를 봉인하는 리본 밑에는 우리가 누구이며 무엇을하고 있는지 알려주는 스크롤입니다. 수신자가 상자를 받으면 자동으로 느려집니다. 그들은 두루마리를 제거하고 이야기에 의해 유혹된다. 그들은 리본을 떼어 내고 뚜껑을 들어 올리고 호일로 싸인 껍질과 기다리는 것을 알 수있는 삽입물을 선물합니다. 캔디 패드를 들었을 때, 아름답게 손으로 만들어진 초콜릿이 그들에게 반짝입니다. 고객은 운송을 느꼈고 그 순간, 보살핌을 받았고 감사를 느꼈습니다. 오, 그리고 첫 번째 물린. "
사업 시작 방법
Isle au Haut에서 살고 일하고자하는 열망 때문에.
Shaffer의 아내 Kate는 원래 Isle au Haut의 침대와 아침 식사에서 제철 셰프로 일했습니다. 그리고 그 부부는 실제적으로 급락하기 전에 몇 년 동안 거기에서 움직이는 것에 대해 논의했습니다. 그것이 바로 초콜릿을 실험하고 초콜릿 트뤼플을 만드는 곳입니다. 이 커플은 결국 집에서 추가 한 것을 카페로 바꾸어 Black Dinah Chocolatiers를 여는 데 사용했습니다.
가장 큰 승리
마르타 스튜어트 매거진에 실릴 예정입니다.
셰퍼 (Shaffer)는 다음과 같이 말합니다. "창밖을 바라보며 우리 집으로 이어지는 비포장 도로를보고, 누군가가 우리가 존재한다는 것을 알고 싶다면 Martha Stewart Magazine으로부터 전화가 왔습니다. 그들은 우리가 잡지에 게재되기를 원한다면 알고 싶었습니다. 그렇다면 우리는 예상되는 주문 대홍수를 처리 할 수있을 것입니다. 케이트와 나는 서로를보고 절대적으로 말했다. 우리는 이것이 사업을 집 밖으로 옮기고 그 재산에 있던 헛간으로 옮길 수있는 기회라는 것을 알고있었습니다. "
가장 큰 위험
섬에서 확장.
Shaffer는 "5 년 후 우리는 다시 확장해야 할 필요가 있음을 깨달았으며 이번에는 섬에서 물량을 가져와야했습니다. 이러한 확장은 위험하고 비용이 많이 듭니다. 더 인구가 많은 지역에 위치 할 필요가 있었는데, 이는 남쪽으로 4 시간 동안 이동하는 것을 의미했습니다. 다시 한 번 확장은 살 곳, 임대 공간 및 새로운 장비를 필요로합니다. "
여분의 $ 100,000을 쓰는 방법
마케팅.
Shaffer는 "우리는 판매 증가가 필요합니다. 나는 마케팅 전략을 세우고 그것을 구현하는 데 돈을 쓸 것이다. "
팀 전통
농담하다.
셰퍼 (Shaffer)는 "올해 가장 바쁜 시간에 모든 사람들이 분위기를 유지하기 위해 요 마마 농담을합니다"라고 말했습니다.
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자세한 내용보기 Small Biz Spotlight 프로그램
이미지: Black Dinah Chocolatiers; 위쪽 이미지 (왼쪽에서 오른쪽): Hannah Siefert, Kitchen Assistant; Kate Shaffer, 수석 초콜릿 및 COO; Caitlin Powell, 조교 Chocolatier; Jordan Kellerman, 조교 Chocolatier
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