크고 작은 호텔 모두 손님들이 낮과 밤의 특정 시간 사이에 호텔 객실에서 아침, 점심, 저녁 식사를 주문할 수 있습니다. 매일 호텔 식당에 음식 트레이를 가져가는 직원은 다른 중요한 업무와 함께 특정 호텔 객실을 청소하는 것이 적절한시기에 호텔의 하녀 직원에게 알려야 할 책임이 있습니다.
손님 요청 및 전화 걸기
방문객이 올 때 호텔 손님의 필요를 돌보는 책임이있는 호텔 직원은 호텔 운영자가 전화를 걸어야합니다. 이러한 요청은 일반적으로 호텔의 객실 메뉴에있는 점심 또는 저녁 식사 품목에 대한 손님의 요구에 관한 것입니다. 가장 중요한 룸 서비스 업무 중 하나는 호텔 주방 구역에서 손님이 요청한 음식 품목을 모으고 빠른 시간 내에 손님에게 음식을 가져가는 것입니다.
식품 트레이의 호텔 정리
업무 일이 진행됨에 따라 호텔 투숙객은 객실에서 음식 트레이를 가져 와서 호텔 복도에 쟁반을 남깁니다. 룸 서비스 직원이 정기적으로 음식 쟁반의 모든 호텔 회랑을 정리하는 것이 중요합니다. 룸 서비스 직원은 음료수 유출, 겨자 얼룩 및 음식 쟁반에 엎질러 진 물건으로 인해 생기는 찌꺼기 때문에 호텔 카페트에있는 음식 얼룩을 호텔 직원에게 알려야합니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.모든 현금 절차를 따른다.
아침과 점심 식사를 호텔 손님에게 주기적으로 제공하는 것은 팁 및 기타 현금 거래를 포함 할 수 있으므로 중요한 룸 서비스 업무는 직원이 모든 호텔 회사 현금 절차를 철저히 준수하도록하는 것입니다. 호텔 투숙객은 때로는 더 많은 호텔 비용을 청구하는 대신 현금으로 음식 품목을 지불 할 수 있습니다. 이 경우 룸 서비스 직원은 상사에게 현금 거래가 이루어 졌음을 알리고 직원은 호텔 손님이 서명 할 현금 영수증을 작성합니다.
교차 훈련 업무 수행
호텔 투숙객에게 모든 직원이 고품질의 룸 서비스를 제공 할 수 있도록 룸 서비스 종사자는 룸 서비스 업무를 위해 다른 호텔 종업원을 교차 훈련해야합니다. 이것은 연수생이 호텔 손님에게 음식 쟁반을 배달하고, 부서별 전화를 받고, 호텔 직원의 음식 유출에 대해 청소원 직원에게 알리고, 신용 카드를 유지하는 적절한 방법을 관찰하면서 연수생이 룸 서비스 직원을 따라갈 수있게합니다 및 현금 거래.
