제가 자랄 때, 우리는 미국이 인종과 민족 그룹의 용광로라고 여겨졌다는 것을 학교에서 알게되었습니다. 저는 제 1 세대와 2 세대 이민자들로부터 왔습니다. 그래서 저는이 "녹는"사업에 대해 낯선 사람이 아닙니다.
그러나 최근 10 년 동안의 이민의 물결은 용광로 개념을 새로운 최고 수준으로 끌어 올렸습니다. 나는이 나라에서 내가 기억할 수있는 것보다 많은 문화, 민족 배경 및 언어를 더 많이 의식하고있다.
$config[code] not found내가 여기있는 중서부 미국의 오하이오 주에서도 마찬가지입니다. 우리는이 나라의 다른 지역에서 경험 한 거의 동일한 이민자 유입이 없습니다. 그러나이 곳에서도 이민자들이 어떻게 인구를 상쾌하게하고 개조하고 있는지에 대한 증거가 점차 분명 해지고 있습니다.
자연스럽게, 그 민족 혼합은 중소 기업 인구에 반영 가져옵니다. 최신 미국 비즈니스 센서스 수치에 따르면 히스패닉은 소기업 소유주 중 5 % 이상을 차지하는 중소 기업 소유주 중 가장 큰 소수 집단입니다. 아시아계 국가 중소기업이 차지하는 비중은 5 %에 이른다. 이 미국 인구 통계 차트는 비즈니스 소유권을 보여줍니다 (대부분 대다수가 중소기업 임).
그러나 중소기업 공동체에 또 다른 영향이 있습니다. 모든 다른 인종 그룹은 중소 기업이이 나라의 점점 더 민족적인 취향에 봉사 할 수있는 새로운 기회를 열어 가고 있습니다.
한 가지 영역은 소수 민족 식품의 영역입니다. Lempert 보고서에 따르면 식료품 점에서의 민족 음식 판매가 증가하고 있으며 이는 부분적으로 이민에 기인 한 것입니다.
이민자들을위한 선택의 여지가있는 미국은 다양한 민족 음식의 중심지가되었습니다. 이곳에 이식하는 사람들은 고국의 맛을 간절히 원할뿐 아니라 종종 편리한 포장 된 제품으로 이웃을 자신의 고유 한 요리에 노출시키고 독특한 맛을 더 요구합니다.
에스닉 식품은 대기업에게는 기회 일 수 있지만, 중소기업은 틈새 제품으로 식품 시장에 침입 할 수 있음을 기억하십시오. 나는 장인의 음식을 먹는 것을 좋아하며, 가장 좋은 것들은 기업가들이 제공합니다.
배경에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오: The Hispanic-ization of America
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