레스토랑의 집 직원 앞은 식당의 얼굴입니다. 그들은 고객이 연락하는 직원들입니다. 예를 들면, 여주인, 바텐더, 식사 제공 웨이터 및 버스 정류장 청소 테이블. 신입 사원은 대개 음식을 안전하게 취급하고 우수한 고객 서비스를 제공하는 등의 분야에서 실습 교육을받는 것이 일반적이므로 교육적 요구 사항이 없습니다.
$config[code] not found인사말
주인과 호스티스는 전화를 걸고 예약을 메모하며 고객이 문을 통과 할 때 환영합니다. 바쁜 날에는 주인이 바 또는 대기실로 안내하기 전에 대기자 명단의 고객 이름을 가져옵니다. 테이블 회전 차트를 사용하여 웨이트리스간에 비즈니스를 고르게 분산 시키며, 호스트는 고객을 그 자리로 안내하고, 메뉴를 제공하며, 그날 밤 특별 할 때마다 각 테이블에 요리를 알려줍니다. ONet OnLine에 따르면, 호스트 및 호스티스는 2013 년 평균 8.96 달러의 임금을 받았습니다.
서빙 음료
바텐더는 식당에서 직접 고객에게 서비스를 제공하지 않지만 모든 음료 주문을 담당합니다. 바텐더가 술집에 앉아있는 고객을 관리하기 때문에 웨이트리스가 테이블에 음료 주문을하는 것을주의하십시오. 술을 부어서 과일과 함께 안경을 장식하는 것 사이에, 바텐더는 또한 중고 안경을 청소하고, 장비를 닦고, 줄어드는 주식이 보충되는지 확인합니다. Onet Online은 바텐더가 2013 년에 평균 9.09 달러의 수입을 올렸다 고 전했습니다.
오늘의 비디오
그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.식품 배달
웨이터는 자신의 섹션에 테이블이 앉아있을 때 호스트에 의해 경고를받습니다. 몇 분내에, 그들은 음식 주문을하기 전에 테이블을위한 음료수를 얻기 위해 음료 주유소 나 바에 향합니다. National Restaurant Association은 대기 직원이 특별한 요리 요청이나 음식 알레르기 경고를 받으면 음식 주문에 들어갔을 때 주방에 분명히 알려야한다고 말합니다. 예를 들어, 웨이터는 부엌에 자기 고객이 글루텐 감도를 가지고있어 요리사가 장갑, 프라이팬, 나이프 또는 기타 장비를 교체 할 수 있다고 알려줍니다. ONet Online은 웨이터와 웨이트리스가 2013 년 평균 시간당 8.94 불의 수입을 가져 왔다고 말합니다.
동료 돕기
버스 직원 (버스 직원)은 사소한 세부 사항을 처리하여 웨이터에게 여분의 손으로 행동합니다. 대기 직원이 바쁜 경우, 예를 들어 버스는 물 잔을 채우고 조미료 또는 냅킨을 고객에게 가져다 줄 수 있습니다. 대형 그룹이 제공 될 때 버스는 보통 테이블로 용지함을 운반하는 데 도움을 주며 고객이 퇴장하면 취소 및 재설정됩니다. 식당에 따라 버스는 바에서 접시를 치우고 컵을 씻을 수 있습니다. ONet Online은 모든 버스 직원을 식당 및 카페테리아 승무원 및 바텐더 도우미로 분류하고 2013 년에 시간당 평균 8.95 달러의 수입을 얻었습니다.
