편집자 주: 이제 우리는 특정 수직 산업의 변화와 추세를 분석하고 싶습니다. 특히 수세기가 지난 산업이 혁신적이고 예측할 수 없거나 파괴적인 방식으로 변화하고있는 경우에 그러합니다. 이 기사는 얼음 산업에 관한 독자 Keith Lechwar에 의해 제출되었으며 처음에는 이야기를 거부 한 후 우리의 관심을 사로 잡았습니다. 얼음 산업이 변화 추세의 주제가 아니라고 생각하십니까? 흥미롭게도, 그렇습니다.
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제품 혁신과 새로운 발명품은 매일 발생합니다. 그러나 소비자가 미국에서 가장 많이 소비되는 식품 품목 인 얼음을 어떻게 구매할 것인지에 대해서는 거의 고려되지 않았습니다.
중국의 절단과 1,000CB의 얼음 저장 이후 많은 변화가 없었던 물과 추운 온도의 결합 과정은 극적인 소비자 이동을 경험하고 있습니다. 왜? 은퇴 한 사업가 인 기업가가 아이스 큐브와 ATM 판매 스타일 개념을 결합하여 하루에 최대 13,000 파운드의 얼음을 만들 수있는 혁신적인 새로운 접근법을 제안했습니다.
포장 된 얼음 사업은 매력이 부족하지만 25 억 달러 규모의 산업입니다. 하지만, 구식입니다. 편의점에서 구입 한 8 파운드짜리 얼음 주머니는 지역의 얼음 공장에서 이동하여 대량의 얼음을 생산하여 특정 지역에 분배합니다. 분명히,이 방법은 일상적인 제품의 비용을 상승시키는 높은 연료 및 분배 비용을 필요로합니다. 유통 및 취급으로 인한 최종 제품의 잠재적 손상은 말할 것도 없습니다. 얼마나 자주 당신은 큐브를 분리하기 위해 시멘트에 좋은 두드림을 필요로하지 않는 얼음 주머니를 구입 했습니까?
수십 년 동안 포장 된 대량 얼음의 가장 편리한 소스는 식료품 점과 편의점이었습니다. 오늘날의 소비자에게는 거의 편리하지 않습니다. 플로리다에서 가장 성공적인 엔지니어링 회사 중 한 곳을 지어 30 년을 보낸 엔지니어 인 Bob Alligood가 Ice House America라는 회사를 개발하여 기업가로서의 노력을하기로 결심했습니다. 몇 년 동안의 제품 개발과 1 년 이상 가동 된 Ice House America는 한 도시에서 4 개의 집이 운영되어 13 개 주에 225 개가 넘는 곳으로 성장했습니다.
개념은 간단하면서도 혁신적입니다. 전기 및 음료수 접근이 가능한 곳이라면 언제 어디서나 신선하고 빠르고 편리한 얼음을 생산할 수있는 독립형 자동 얼음 기계입니다. 그러나 아이디어가 거의 명백하게 보일 때까지, 그것은 기업가 chutzpah의 적당한 양을 가져 갔고 Ice House를 독특하게 만들뿐만 아니라 효율적이고 소비자 친화적 인 제품으로 만들기 위해 엔지니어링을 결정했습니다.
특허받은 공정은 식품 등급의 알루미늄만을 사용하여 얼음을 생산하고 저장하며 결코 인간의 손으로 만지지 않도록 보장합니다. 얼음은 10 초 이내에 20 파운드의 얼음을 분배 할 수있는 새로운 수직 운반 시스템을 통해 분배됩니다. 최종 결과물은 깨끗하고 신선하며 빠르고 균일 한 분리 된 큐브입니다.
포장 된 얼음 산업은 분명한 경쟁적 이유로 새로운 기술을 받아들이고 받아들이는 것을 꺼려했지만 고객은 혁신을 통해 어떤 경우에도 얼음을 더 편리하고 경제적으로 구입할 수있는 방법을 찾고 있습니다.
증명은 Ice House의 성장하는 고객 기반에서 찾을 수 있습니다. 아이스 하우스 소비자의 대다수는 아이스 케이터링, 야드 정비 및 건설 근로자를 많이 사용하는 경향이 있습니다. 동시에 개인은 낮은 가격 (평균 가격은 1.2 파운드, 평균 소매 가격은 1.29 달러)과 소매점 주차장의 편리한 위치에 매력을 느낍니다.
그러나 진정한 증거는 숫자에 있습니다. 아이스 하우스 아메리카 (Ice House America)는 18 개월 만에 1,200 만 달러 이상의 연간 매출을 올렸으며 2006 년에는 2 천 8 백만 달러의 매출을 기록했습니다. 그게 바로 팁의 하나 인 것처럼 보입니다.
이 회사는 미국의 13 개 주에서 딜러를 판매했으며 알래스카를 포함하여 5 개가 더 판매되었습니다.
패키징 된 얼음 산업에 대한이 혁신의 장기적인 효과는 여전히 남아 있지만, 더 많은 성장 기회에 대해서는 의문의 여지가 없습니다. 급속한 성공에도 불구하고, 2005 년 Ice House 매출은 올해 총 얼음 판매량의 1 %에 불과합니다. 그러나 소비자 수용이 계속되면 Ice House는 포장 된 얼음을 구매하는 방법을 재창조 할 수 있으며 궁극적으로 ATM 기계가 은행 업계에서 수행 한 작업을 반영 할 수 있습니다.
$config[code] not found저자에 관하여: Keith Lechwar는 Ice House America의 대변인으로 (904) 355-7808로 연락 할 수 있습니다. Ice House America에 대한 자세한 내용은 www.icehouseamerica.com을 참조하십시오.
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