육질 검사관은 가금류 및 가축의 생활 조건을 정확하게 평가하고 평가할 수있는 위장과 식품에 사용 된 동물을 도축 및 저장하는 과정이 필요합니다. 미국 농무부에 따르면 2014 년 7 월 현재 전국적으로 7,500 명 이상의 사찰 관들이 있습니다. 검사를 실시하는 것은 냉랭 기온에서 습도에 이르기까지 세부 조건, 육체적 지구력 및 다양한 조건에서 일하는 능력에 대한 강한 시선이 필요합니다. 90도를 초과 할 수 있습니다.
$config[code] not found교육 및 경험
USDA는 식품 검사관에게 최소한 식품 학 분야에서 학사 학위 또는 관련 경험 1 년을 요구합니다. 육식 검사원은 다양한 환경에서 통제 방법 및 위생 요건을 이해하고 적용하고 설명 할 수 있어야합니다. USDA는 검사가 서 있고, 구부리고, 무릎을 꿇고, 걷고, 등반하고, 30 ~ 50 파운드 사이에서 들어 올리는 것을 포함하여 지속적인 신체 활동을 요구하기 때문에 그들은 좋은 신체 상태에 있어야합니다. 검사원은 제품의 이상을 식별하기 위해 냄새를 감지 할 수있는 정확한 색조와 능력을 가져야합니다.
일하고 발전시키기
고기 검사관은 종종 소비자 안전 또는 수입 검사원으로 경력을 시작합니다. 소비자 안전 검사원은 일반적으로 개인 소유의 육류, 가금류 또는 계란 가공 공장에서 고용됩니다. 그들은 고용주를 위해 하나 이상의 식물에 대한 일일 평가를 수행하여 USDA 육류 검사 직책에 이상적인 경험을 얻습니다. 수입 검사원은 일반적으로 국가 항구에서 해외에서받은 제품을 평가하는 공무원입니다. 그들은 고기뿐만 아니라 모든 식품 수입을 담당 할 수 있습니다.
테스트 및 교육
USDA의 모든 공석은 USAJobs 웹 사이트를 통해 게시됩니다. 응시자는 공석 발표를 통해 응시할 수 있으며, 응시자의 지위에 대한 적합성을 평가하는 설문지가옵니다. 자격을 갖춘 응시자는 고용 전의 실제 선별과 필기 시험을 요구받습니다. 일단 육류 검사관이 받아 들여지면 전염병 및 연례 민권 훈련, 식품 검사원 과정 및 일상적인 실습과 같은 USDA 식품 안전 및 검사 서비스 교육 세션을 여러 차례 완료해야합니다.
힘든 직업 경쟁
향후 기회가 제한 될 수 있기 때문에 강력한 이력서를 작성하고 날카로운 인터뷰 기술을 개발하여 USDA 고기 검사관으로 일하고 싶다면 중요합니다. O * Net OnLine은 2012 년과 2022 년 사이에 고용 기회에 변화가 거의 없을 것으로 예상하고 있습니다. 워싱턴 포스트는 2013 년 9 월에 USDA가 육류 검사 프로그램을 통해 각 공장의 안전 검사원 수를 절반으로 줄였습니다.
