음식 감찰관은 일반적으로 식품 산업 경험이나 대학 교육 만 필요하지만 국가 인증을 받으면 직업을 얻거나 승진 할 확률이 높아질 수 있습니다. 식품 검사관은 도축 시설, 고기 및 계란 가공 공장의 일상적인 작업을 조사하여 생산 된 식품이 사람이 섭취하기에 안전한지 확인하는 중요한 업무를 수행합니다.
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식품 검사관은 미 농무부, 주정부 또는 개인 식품 가공 부서에서 근무할 수 있습니다. 이러한 직무에 대한 요구 사항은 고용주마다 다릅니다. USDA는 가장 큰 고용주 중 하나이며, 발행 시점에 전국의 약 7,500 명의 식품 검사관을 고용합니다. USDA의 식품 검사관으로 일하기 위해서는 신청자는 관련 학사 학위 또는 1 년간의 식품 산업 경험이 있어야하며 USDA 시험에 합격해야하며 사전 고용 실제를 통과해야합니다.
NEHA 인증
국가 환경 건강 협회 (National Environmental Health Association)의 식품 검사원 인증을 받으면 식품 검사자 구직자 풀에서 눈을 떼거나 도로를 들어 올릴 확률이 높아질 수 있습니다. 인증은 공인 전문가 - 식품 안전 전문가로서 식품 안전 및 검사 분야에서 주 업무를 담당하는 사람들을 대상으로합니다. 인증을 받으면 FDA의 위험 분석 및 임계점 시스템, 식품 미생물학, 식품 검사 규정 및 문제 해결 기술에 대한 전문 지식이 필요합니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.인증 자격
CP-FS 시험에 응시하려면 학위 트랙이나 경험 트랙을 통과해야합니다. 학위 트랙에는 공인 된 대학의 식품 과학 또는 환경 보건 학사 학위 또는 식품 안전 분야에서 2 년의 경력이있는 학사 학위가 필요합니다. 경험 트랙에는 동료 학위와 4 년 간의 식품 관련 업무 경험 또는 고등학교 졸업장 및 5 년간의 식품 관련 업무 경험이 포함 된 식품 관리자 시험 통과가 필요합니다. 또한 모든 신청자는 NEHA 신청서를 작성하고 시험 비용을 지불해야합니다.
시험 합격
시험 응시자는 CP-FS 시험에 합격하고 식품 검사관으로 인증 받으려면 75 % 이상 점수를 받아야합니다. 시험은 120 개의 선다형 문제로 구성되며 2 시간이 걸립니다. 이 테스트는 식품 매개 질병의 원인과 예방, 식품 안전 검사 관행, 식품 공정 시설 검토, 특수 요구 사항, 식품 안전법, 소비자 인지도, 표본 수집 및 해충 방제 등 8 개 분야를 다루고 있습니다. 시험에 합격하려면 NEHA는 학습 패키지를 구입하고 복습 과정을 수강 할 것을 권장합니다. 코스는 10 시간이며 온라인 리뷰 질문을 포함합니다.
