레시피 개발자는 사전 포장 된 기내식 샐러드에서 요리 잡지의 놀라운 라자냐에 이르기까지 모든 좋아하는 음식의 예술가이자 과학자입니다. 그들은 배후에서 정확한 재료를 찾아 내고 식료품 점 선반과 레스토랑 메뉴를 감싸는 모든 식량품을 생산할 수있는 적절한 양의 제품을 생산합니다. 이미 수년간 자신과 가족을 위해 조리법을 개발해 왔습니다. 이 열정을 전문적인 기회로 바꾸고 싶다면 직접 교육하고 실무 교육을 받고 산업계의 거장들로부터 배우십시오.
$config[code] not found요리 교육
요리 예술 분야에서 교육을 추구하십시오. 풍부한 실무 경험을 제공하는 것이 바람직합니다. 요리 예술 학위를 통해 여러 가지 다른 경우를 위해 독창적이고 흥미 진진한 새로운 요리법을 발명하는 과학을 배우게됩니다. 학생들의 창의력과 직관력을 지원하고 실험을 장려하는 프로그램을 찾으십시오. 서류상의 학위는 미래 고용주에게 식품 업계에서 성공하기 위해 필요한 공식적인 교육을 받았음을 보증합니다. 당신은 또한 음식의 건강 특성에 관하여 당신을 교육 할 영양에서 증명되고 싶을 수도 있습니다.
실습
요리는 독서를 통해 익히는 것들 중 하나가 아닙니다. 식품 산업에서 번창하기 위해서는 식품의 화학적 성질을 이해하는 것이 필수적이지만, 요리는 연습하고 재배해야하는 예술이기도합니다. 성공적인 제조법 개발자는 특정 향이 왜 잘 어울리는지를 이해하거나 빵 상승의 뒤에 화학적 과정을 설명 할 수있는 사람이 아닙니다. 진정한 조리법 개발자는 부엌에서 오랜 시간을 보냈으며 자신의 손, 코, 입으로 조리법을 시험하고 재시도 한 아티스트입니다. 기숙사 주방에서 핫 플레이트를 사용하더라도 예술을 연습 할 수있는 기회가 있으면 요리법 개발자가되는 목표를 달성 할 수 있습니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.전문적 경험
어쩌면 당신은 당신의 여자 친구가 특별한 기회를 위해 독창적이고 독창적 인 식사가 필요할 때 항상 돌아가는 사람 일 수도 있고, 아니면 3 년 동안 조카딸의 박쥐 mitzvahs를 주문 제작 한 케이크 일 수도 있습니다. 당신은 평판 좋은 기업에서 검증 가능한 경험을 원할 것입니다. 좋아하는 지역 식당의 주방에서 인턴십을 시작하거나, 특히 감탄하는 주방장이나 요리사의 견습 기회를 찾으십시오. 열심히 노력하여 기질을 증명하면 풀 타임 직책을 제공받을 수 있습니다. 조리법 개발과 관련된 식품 업계의 일자리를 찾아보십시오: 보조 요리사, 부자, 줄 요리사 또는 식품 잡지 편집자.
틈새 시장
식품 업계의 특정 틈새 시장을 전문으로하면 요리법 개발자로서 경력을 쌓을 수있는 더 강력한 후보자가 될 수 있습니다. 식당을 비롯한 식품 회사는 특정식이 요법을 따르는 사람들을 위해 새롭고 흥미 진진한 요리법을 끊임없이 모색합니다. 여기에는 무 글루텐, 채식주의 자, 정결 한 사람 또는 저탄 수화물이 포함됩니다.이러한 틈새 시장 중 어떤 것이 당신에게 영감을 불어 넣어 주며, 특정 시장에 대한 확실한 조리법 포트폴리오를 구축하십시오. 특정 식단 제한을 수용하는 조리법을 개발하는 방법을 배우는 것은 광범위한 소비자 선호도에 영향을 미치는 회사에 깊은 인상을 줄 것입니다.
자신을 팔다.
음식 사업에서 그것은 당신이 아는 것이 아니라 당신을 알고있는 사람이 당신을 앞서 가게합니다. 조리법 개발자로서의 일자리는 공개적으로 게시되는 것이 아니라 내부적으로 회사 및 레스토랑 내부에 게시되고 멋진 칵테일 파티에 속삭였다. 귀하의 인상적인 이력서 외에도, 요리사, 편집인, 요리사, 요리사, 식당 주인 그리고 가장 중요하게는 다른 조리법 개발자 인 식품 업계의 사람들과 광범위하게 네트워크를 형성하십시오. 해당 지역의 중요한 식당 개점, 새로운 제품을 출시하고 자신을 판매하고자하는 조리법 및 포장 식품 회사를 찾고있을 수있는 새로운 식품 간행물을 놓치지 마십시오. 전문가와의 연계를 통해 요리사로서의 꿈을 꾸는 데까지 시간을 할애 할 수 있습니다.
