식당과 카페 인터뷰는 까다 롭습니다. 한편으로는 다른 신청자들로부터 빛나고 싶습니다. 반면에, 음식 서비스 업무는 반복적이며, 지독하고 더러울 수 있으며 현실적인 기대를 가진 팀원임을 보여주는 것이 중요합니다. 인터뷰에 자신의 인물과 당신이 알고있는 것을 보여주는 동시에 업계의 덜 매력적인 측면에 익숙하다는 것을 보여주는 저글링 행위로 접근하십시오.
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면접을하고있는 레스토랑이나 카페에 대해 알면 인터뷰를 할 수 있습니다. 그 웹 사이트를 방문하고 거기에 가서 먹기 위해 숙제를하십시오. 잘 알려진 주방장이나 음식 주인이 운영하는 경우 온라인 검색을 수행하여 음식 철학과 그의 평판에 대해 배웁니다. 이 정보를 사용하여 면접시 제시 할 메시지를 작성하여 식당 방향에 대한 자신 만의 요리 방식을 사용합니다.
겸손해라.
음식 세계는 거대한 자존심과 강한 개성으로 가득 차 있습니다. 면접관은 자신의 자아와 의제를 보류 할 수 있는지, 그리고 신청하는 곳의 비전과 메뉴를 제공하기 위해 일하는 지에 주로 관심을 갖습니다. 비록 당신이 고용된다면 궁극적으로 당신의 요리 창의력을 표현할 기회를 가질 지 모르지만, 초기 직업은 평범하고 반복적 일 것입니다. 당신이 참을성 있고 겸손하며 맨 밑에서 일할 의향이 있음을 보여주십시오.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.유연하게
유연성은 식당 업무에서 필수적인 요소입니다. 수요는 예기치 않게 변동하며 레스토랑과 카페는 막바지에 교대를 피하거나 느린 밤에 과도한 행동을하기 위해 종종 고투합니다. 개인 일정에 따라 고객의 요구량에 따라 유연하게 업무를 수행 할 수있는 경우 인터뷰에서이를 명확히하십시오. 카페와 식당 업무의 엉뚱한 스케줄 리듬을 이해하고 필요에 따라 상승 할 수 있음을 보여줍니다.
이력서 가져 오기
식당이나 카페 주인은 자신의 이력서에 엄격하게 고용 결정을 내 리지 않을 것입니다. 어쨌든 당신이 고집 센과 오만한 사람이라면 어디서 일했는지, 학교에 간 것이 중요하지 않습니다. 직장 문화와는 분명히 얽히지 않을 것입니다. 반대로 명확하고 열정이 있다면 최소한의 경험으로 일자리를 얻을 수 있습니다. 이력서가 고용 될 수있는 주요 기준이 될 수는 없지만 면접자가 그것을보고 싶어하는 경우에도 문서를 준비해야합니다.
