병원 요리사는 환자, 방문객 및 다양한 요구를 가진 직원을 위해 매일 많은 양의 식사를 준비해야하는 어려움을 해결합니다. 그들의 임무에는 영양사와 의사의 지시에 따라 환자를위한 특별한 식사를 조리하는 것이 포함됩니다. 요리 외에도 병원에서는 식사 계획, 소모품 주문, 생산 관리 및 비용 관리를합니다.
병원 임금
출간 당시, 평균 병원 요리사는 노동 통계국에 따르면 시간당 12.87 달러를 벌었 다. 이는 풀 타임 병원 요리사로서 연간 26,770 달러에 해당합니다. 그러나 모든 산업 분야의 조리사 중 거의 3 분의 1은 시간제 근로자입니다. 정부 조사에는 전국적으로 31,000 명이 넘는 병원의 요리사가 포함되었습니다.
$config[code] not found보호 시설 임금
2010 년 정부 조사에 따르면 다른 의료기관의 비슷한 직업을 가진 요리사는 병원 조리사보다 평균 적게 수입했습니다. 간호 시설에서 근무하는 약 47,000 명의 요리사는 평균 시간당 11.39 달러, 즉 연간 23,700 달러를받습니다. 노인층을위한 지역 사회 보육에서 일하는 30,000 명 이상의 요리사는 평균 시간당 11.58 달러 또는 연간 24,090 달러를받습니다.
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노동 통계국 (Bureau of Labour Statistics)에 따르면 모든 산업 분야의 평균 기관이나 식당에서 요리 한 시간당 11.62 달러 (연간 24,180 달러)를 받았다. 요리사의 가장 큰 고용주는 초등 및 중등 학교였으며, 약 133,000 명의 요리사가 시간당 평균 $ 10.93, 풀 타임으로 일하는 데 22,730 달러를 사용했습니다. 그러나 학교의 요리사는 대개 학년도에만 근무합니다. 가장 많이 지불 된 요리사는 평균적인 임금이 시간당 20.08 달러, 즉 연간 41,770 달러 인 금융 투자 기업에서 일하는 50 명입니다. 그 다음으로 높은 봉급을받은 그룹은 연방 행정부에서 근무했으며, 2,610 명의 요리사가 시간당 평균 19.58 달러, 또는 연 40,740 달러를 냈습니다.
시야
병원 및 기타 기관의 취사를위한 일자리 수는 2008 년부터 2018 년까지 10 % 증가하여 모든 직무의 평균치만큼 빠릅니다. 요리사를위한 전망은 고용주가 다른 일 또는 정규직을 위해 떠나는 많은 요리사를 대체 할 필요가 있기 때문에 좋을 것입니다.
자격 및 교육
요리사로 일하는 많은 직업은 특별한 교육을 필요로하지 않지만 고용주는 종종 고등학교 졸업장을 가진 지원자를 선호합니다. 미국 군대를 포함한 많은 고용주가 요리사를위한 실습을 제공합니다. 직업 학교와 무역 학교는 요리와 음식 준비에 대한 교육도 제공합니다. 일부 교육 프로그램은 1 년 미만 동안 지속되고 다른 프로그램은 2 년 이상 소요됩니다. 연구 대상에는 식품 취급, 영양, 위생, 슬라이싱 방법 및 조리 기술이 포함됩니다.
