Hedley & Bennett, 에이프런을 화장하는

Anonim

앞치마는 정확하게 의류의 최신 유행이 아닙니다. 그들은 현대 요리사 및 식도락가보다 1950 년대 주부들과 훨씬 더 관련이 있습니다. 현재 레스토랑 요리사와 요리사는 앞치마를 착용해야합니다. 그러나 그들은 액세서리보다 더 많은 도구로 간주됩니다. 식품 얼룩으로 덮힌 전통적인 상자 형 직물 제작은 겸손한 앞치마의 이미지를 돕기 위해 거의하지 않았습니다. 그러나 로스 앤젤레스에 본사를 둔 Hedley & Bennett는이를 바꾸려고합니다.

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H & B의 디자이너 인 엘렌 베넷 (Ellen Bennett)은 2012 년에 트렌디 한 LA 레스토랑에서 일하고 개인 요리사로 일하면서 회사를 설립했습니다. 그녀는 기업가에게 다음과 같이 말했다.

"앞치마는 모든 주방장이 나이프 외에 사용하는 것입니다. 우리 모두가 입은 것은이 일이었고, 그것은 추하고 거칠고 이상했습니다. "

H & B의 앞치마는 품질, 내구성이 뛰어난 패브릭, 황동 하드웨어 및 잘 배치 된 포켓으로 인해 전통 식당 앞치마와 다릅니다. 또한 앞치마는 미국 제의 재료를 사용하며 H & B의 LA 다운타운 본부에서 조립됩니다.

현재이 회사는 전세계 700 개 이상의 레스토랑에 앞치마를 공급하고 있습니다. Thomas Keller, Nancy Silverton, Mario Batali와 같은 유명한 요리사조차도 그들을 입은 것으로 목격되었습니다. 그리고 Bennett은 고객 및 요리사와 궁극적으로 필요로하고 부엌 앞치마에서 원하는 것에 대해 이야기함으로써 제품을 개선하기 위해 계속 노력하고 있습니다.

그것은 정말 간단한 사업 개념입니다 - 특정 직업에 종사하는 사람들이 직업을 필요로하는 단순한 제품을 개선하는 것입니다. 앞치마는 비즈니스를 구축하는 가장 흥미로운 제품이 아니지만 많은 사람들에게 필요합니다. 이로써 H & B는 잠재 고객의 내장 시장을 확보하게되었습니다.

또한 Bennett은 요리사로서의 경험으로 간단한 앞치마를 개선하기위한 아이디어를 가지고있었습니다. 그리고 다른 요리사와의 연구는 더 많은 통찰력을 제공했습니다. 그래서 H & B는 실용적이고 세련된 간단한 제품을 만들었습니다. 그 하나의 제품과 아이디어만으로이 회사는 전 세계의 레스토랑과 요리사에게 다가 갈 수있었습니다.

처음부터 회사는 몇 가지 추가 스타일 및 요리사 및 고객 기반의 나머지 부분에 호소 할 가능성이있는 기타 제품을 도입했습니다. 그러나이 모든 것은 겸손한 앞치마를 개선하는 간단한 아이디어로 시작되었습니다. 이미지: Hedley & Bennett

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