식품 업계는 멕시코 음식점이 부족하지 않습니다. 그러나 포화 된 시장에서 Margaritas Mexican Restaurant은 눈에 띄었습니다.
식당 체인은 고급 재료를 사용하고 언제 어디서나 식사를 할 수있는 독특한 경험을 제공하는 것에 자부심을 가지고 있습니다. 이 식당에 대한 자세한 내용과 이번 주 중소기업 스포트 라이트에서 어떻게 성공할 수 있었는지 알아보십시오.
$config[code] not found사업이하는 일:
마가리타와 갓 만든 멕시코 음식 전문.
레스토랑 체인에는 코네티컷, 메인, 매사추세츠, 뉴햄프셔 및 펜실베이니아 전역에 25 개 지점이 있습니다. 수상 경력에 빛나는 마가리타와 정통 멕시코 요리 메뉴를 제공합니다.
비즈니스 틈새:
진정한 경험을 제공합니다.
정통 식품 외에도 마르가 리타 스는 멕시코 문화의 다른 측면을 식사 경험에 통합합니다. 소유자이자 설립자 인 John Pelletier는 다음과 같이 설명합니다.
"모든 마가리타 레스토랑은 과거와 현재의 멕시코 전통을 모두 갖추고 있으며, 레스토랑의 분위기와 음식의 맛을 볼 수 있습니다."
또한 레스토랑에서는 교육 구제 프로그램의 일환으로 매년 봄과 가을의 "방문 예술가"여행을 개최합니다. 레스토랑에는 멕시코 공예가와 학교 및 행사에서 현지 문화를 공유하는 예술가가 모여 있습니다.
사업 시작 방법:
다른 식당에서 사슬을 올리는 것.
Pelletier는 다음과 같이 설명합니다.
"16 세에 코네티컷의 스테이크 하우스에서 식기 세척기로 일하면서 처음 직장을 구했습니다. 24 세가되면 관리직으로 올라 섰습니다. 얼마 후 1985 년에 그룹을 위해 멕시코 레스토랑을 개업하도록 요청 받았고 궁극적으로 나는 주인으로 투자했습니다. "
가장 큰 승리:
음식과 서비스로 인정 받고 있습니다.
Pelletier는 다음과 같이 설명합니다.
"마가리타는 최고의 지역 체인으로 선정되었습니다. 뉴햄프셔 매거진 10 년 연속 "Best of New Hampshire"에 포함되어 명성의 전당에 선정되었습니다. 이것은 훌륭한 서비스, 음식 및 우리가 손님을 제공하기 위해 노력하는 전반적인 식사 경험의 증거로서 우리 회사의 중요한 업적이었습니다. "
가장 큰 위험:
프랜차이즈 시스템 시작.
레스토랑이 첫 번째 위치에서 성공을 거두었을 때 팀은 프랜차이즈 시스템을 시작하여 새로운 시장에서 성장할 것을 고려했습니다. Pelletier는 말합니다:
"우리 지역 사회 전체에 첫 레스토랑을 성공적으로 재배 한 결과이 개념이 다른 시장에서 동일한 성공을 거둘 수 있을지는 알려지지 않았습니다. 그러나 우리는 실제로 우리가하는 것을 믿고 철학을 공유하는 올바른 파트너를 찾을만큼 충분히 똑똑했습니다. 그리고 이제 우리는 마가리타스 개념이 새로운 영역에서 번창하고 있음을 보았습니다. "
가장 좋아하는 음식:
마가리타 Ahi 참치 타코입니다.
Pelletier는 말합니다:
"사업에서 27 년 동안 우리는 여전히 마르가 리타 스 음식을 먹는 것을 좋아합니다."
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이미지: Margaritas Mexican Restaurant
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