델리 작업자는 식료품 점, 서브 샵 또는 델리에서 카운터를 사용합니다. 그녀는 음식을 준비하고 샌드위치를 만들고 금전 등록기를 사용합니다. 델리 작업자는 특히 점심 식사와 같은 절정기에 신속하게 이동하여 요청을 받아들이고 정확한 고객 사양에 맞는 주문을 이행합니다. 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 2010 년 식품 서비스 근로자의 상위 10 %는 한 시간에 평균 11.62 달러를 벌어 들였다.
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Deli의 직원들은 뒷 주방에서 야채를 씻고 자르고, 식품 발송물을 받고, 샐러드와 스프와 같은 음식을 준비합니다. 대형 주문과 파티 트레이도 조립되며, 식초, 드레싱 및 기타 향신료 병은 필요에 따라 보충됩니다. 종이 타월, 샌드위치 포장, 숟가락 및 세제가 부족한 경우 델리 작업자가 재고 관리자에게 경고합니다.
고객 서비스
델리 작업자에게는 친근하면서도 빠른 고객 서비스가 필요합니다. 종종 고객이 점심 시간에 앉아서 일하기 위해 주문하기 전에 식사하고 먹을 시간이 필요합니다. 고객이 델리 고기를 슬라이스하는 방법에 대해 특별한 경우 델리 작업자는 요구 사항을 충족시키고 원하는 양을 슬라이스하기 전에 샘플을 제공합니다. 또한 숙련 된 델리 작업자는 메뉴를 잘 알고 있지만 특별한 요구 사항을 정확하게 이해하고 고객 리뷰를 위해 유사한 항목에 대한 제안을 제공하며 음식 특선을 설명합니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.샌드위치와 음식 만들기
샌드위치는 고객 앞에서 만들어 지므로 양심적 인 샌드위치 가게 직원은 조금 적은 치즈 또는 다른 피클을 먹는 것과 같이 막판 요청을 이행합니다. 수프가 주문되면 뚜껑을 덮기 전에 전자 레인지에서 잠깐 따뜻하게합니다. 또한 샌드위치 가게 직원이 샌드위치 가게에서 빵을 먹지 않거나 양상추가 따뜻한 샌드위치를 먹을 수 있도록 양념을 넣을 장소 등을 교육합니다.
운영 장비 및 청소
델리 근로자는 고기 조각과 같은 무거운 음식물을 처리하고 장비 절단, 오븐, 음식 프라이, 전자 레인지 및 스케일을 조작해야합니다. 다른 책임으로는 카운터 닦기, 주방 용품 위생, 델리 장비 청소 등이 있습니다. 현금 등록 카운터와 주문 공간은 델리의 청결을 나타 내기 위해 깔끔하고 깨끗해야합니다.
