고객을 협박하는 것을 피하기 위해 메뉴에서 가격을 생략 할 수있는 레스토랑과 바가 있습니다. 대담한 움직임에서 노스 캐롤라이나 주 달라스의 Just Cookin 레스토랑은 완전히 다른 이유로 메뉴에서 가격을 삭제했습니다. 고객이 원하는대로 비용을 지불 할 수 있도록하기.
$config[code] not found식당의 공식 페이스 북 페이지에 대한 새 정책을 발표 한 지명자 인 Dana Parris는 다음과 같이 설명했다.
"나는 현금 출납원이있는 곳에"신앙 "을 걸고 있습니다. 나는 놓아 버리고 하나님을 내버려 둡니다 !! 가격 없음 …. 합계 없음… 당신은 당신의 식사가 가치 있다고 생각하는 것을 지불하십시오 !!! Just Cookin은 하나님이 충만한 사업입니다. … 우리에게 봉사 할 수있는 기회를 주셔서 감사합니다 !!!! "
전략은 언뜻보기에 수익을 늘리는 좋은 방법처럼 보일 수 있습니다. 그러나 Parris는 여름 동안 낮은 이익에 대해기도하면서 아이디어를 얻었다 고 그녀는 ABC News에 말했다. 그녀가 사업을 운영하는 지역 사회는 학기 간의 활동이 덜한 대학 도시입니다.
그 결정은 논쟁을 불러 일으켰다. 페이스 북에서 소수의 방문객이 비즈니스와 종교를 혼합 한 패리스에 대해 불만을 나타냈다.
그러나 일반적으로 캠페인은 압도적으로 성공적이었으며, Just Cookin은 결과적으로 매출이 3 배 증가했다고보고했습니다.
원래 프로모션은 일주일 동안 지속될 예정이었습니다. 그러나 성공을 본 후 Parris는 그것을 연장하기로 결정했습니다. 이제 그녀는 그것이 언제 끝날 지 확신하지 못한다고 말합니다.
패리스 씨는 고객들 사이의 반응도 긍정적이라고 주장했다. 새로운 정책은 전에는 감당할 수 없었던 식사를위한 기회를 제공했습니다. 한편, 다른 고객은 차이를 보완하기 위해 조금 더 많은 돈을 남겨 둡니다.
패리스 씨는 가격 전략으로 인해 테이블에 돈을 버리거나 이웃 테이블에 식사비를 지불하는 고객 커뮤니티가 생겨 났다고 말합니다.
햄버거, 핫도그, 샐러드, 샌드위치, 아침 식사 및 브런치 상품을 전문으로 취급하는 지역 식당이지만 Just Cookin의 독특한 유료화 메뉴는 실제로지도에 표시했습니다. 그리고 때로는 조금 논란의 여지가 있지만, 대부분의 기업이 꿈꾸는 소셜 미디어의 소문을 일으키고있는 것으로 보입니다.
이미지: Just Cookin
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