호텔, 레스토랑 및 바 모두 음식 및 음료수 관리자가 필요합니다. 이 전문가들은 직원을 감독하고 예산 범위 내에서 유지하며 회사의 표준뿐만 아니라 식품 및 주류의 준비 및 서비스에 관한 주 및 연방 법률을 준수합니다. 그러한 직책에 대해 인터뷰를 할 때 현장 경험에 대한 다양한 질문을 받게됩니다.
일반적인 질문들
귀하가 식품 및 음료 관리자 직책에 적합한 사람인지 결정하기 위해 면접관은 몇 가지 일반적인 질문을 할 것입니다. 그들은 자신에 대해 이야기 해 줄 것을 요청함으로써 시작할 수 있습니다.이 기회는 귀하가 식품 서비스 분야에서 관련 교육 및 근무 경험을 강조 할 수있는 기회를 제공합니다. 귀하의 답변을 순전히 전문적으로 유지하는 것을 잊지 마십시오.
$config[code] not found음식 및 음료 관리자로서 강점과 약점에 대해 질문하는 경우, 숫자에 대한 머리를 가진 사람이나 영감을주는 직원을위한 숙련 된 기술 등을 활용하십시오. 당신의 약점에 대해 솔직하게 말하면서, 또한 면접관에게 당신이 그들을 극복하기 위해 무엇을하는지 말하십시오.
면접관은 또한 식품 서비스 업계에 당신을 끌어 들인 이유를 물을 것입니다. 이것은 비즈니스, 고객 서비스 또는 음식에 대한 열정을 보여줄 수있는 좋은 기회를 제공합니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.자신이 가장 자랑스러워하는 성과를 묻는 질문에 대해서는 전문적인 답변을 유지하고 자신이 말하는 비즈니스 관련 목표, 수상한 상, 또는 상급 직원의 칭찬을 밝힙니다.
회사 질문
면접관은 식품 서비스 컨설턴트 웹 사이트 인 레스토랑 보이스에 따르면 "레스토랑 / 부동산 / 회사에 대해 무엇을 알고 계십니까?"와 같은 질문을 통해 비즈니스에 대한 지식을 테스트합니다. 훌륭한 대답을 준비하려면 다음을 수행하십시오. 인터뷰를하기 전에 회사에 관한 조사를하십시오. 어떤 유형의 인구 통계 학적 정보가 비즈니스의 강점과 약점인지 알아보십시오.
식당에서 인터뷰하는 경우 면접 전에 방문했는지 확인하십시오. 식사를했는지 묻는 질문에 대답하면 긍정적 인 답변을하고 사업에 대한 의견을 제시 할 수 있습니다. 아마도 당신은 변경되거나 개선 될 수 있다고 생각되는 질문을 받게 될 것입니다. 항상 긍정적 인 답변을 유지하십시오.
회사가 경쟁에서 눈에 띄는 방법을 묻는 질문에이 기회를 활용하여 면접관에게 왜이 조직에서 특별히 일하기를 원하는지 알려주십시오.
특정 질문
면접관은 또한 과거에 비즈니스 문제를 어떻게 처리했는지 알고 싶어합니다. 좋아하는 고용주와 가장 좋아하는 고용주가 없는지 묻는다면 부정적인 상황에서 배운 것을 강조하여 긍정적 인 반응을 보이십시오.
이전의 직업에 대한 질문에 대해서는 구체적인 답변을 준비하십시오. 귀하의 답변은 분쟁을 성공적으로 해결할 수있는 능력을 입증해야합니다.
식품 및 음료 관리자가 비용을 관리해야하기 때문에 과거 재무 성과를 어떻게 개선했는지 묻습니다. 상세한 사례와 금액을 제시하십시오.
