식품에서 머리카락의 고객 불만을 처리하는 방법. 음식에 머리카락을 찾는 것과 같은 음식을 망치는 일은 거의 없습니다. 이 비위생적 인 사고는 절대적으로 후원자를 혐오 할 수 있으며 손님들이 레스토랑의 전반적인 품질에 의문을 제기하게 만듭니다. 이 상황을 어떻게 처리해야하는지 알면 훌륭한 사업을 운영하는 데 중요한 부분입니다.
단어를 말하지 않고 고객의 불만 사항에 귀를 기울입니다. 모든 사람은 이런 상황에 다르게 반응 할 것입니다. 그러나 모든 고객은 상황에 발언권을 갖고 싶어합니다. 이야기를 중단하지 않고 들어보십시오. 이것은 당신이이 문제에 관심이 있고 그의 의견에 귀를 기울인다는 것을 보여줍니다.
$config[code] not found공손한 방식으로 음식을 보도록 요청하십시오. 가능한 한 빨리 음식을 제거하고 싶지만 접시를 비난하는 방식으로 보지 말라. 기억해야 할 중요한 것은 당신도 음식에 머리카락이 없으면한다는 것입니다. 동정하십시오.
고객 측에 남아 있습니다. 비록 당신이 긍정적이라 할지라도, 고객과 논쟁하지 마십시오. 요리사가 요리에 머리카락이 들어간 식사를 준비하는 사람이 없을 것입니다. 고객과 의논하면 숨길 수있는 것이 있거나 고객의 의견을 존중하지 않는 것처럼 보입니다.
고객에게 신속하게 교체 요리를 제공하고 수행 할 수있는 다른 일이 있는지 물어 봅니다. 다른 고객은 만족스러워지기 위해 다른 것들이 필요할 것입니다. 일부는 사과와 교체에 만족할 것이고 다른 사람들은 무료로 식사를해야 할 것입니다.
이유가있는 한 고객이 묻는대로하십시오. 무료 식사는 식당의 명성을 살릴 수있는 저렴한 방법이며 귀하와 고객 사이의 선의를 구축 할 것입니다.
