세계에서 가장 거친 프랜차이즈 사업

차례:

Anonim

이미 프랜차이즈 사업의 고객입니다. 즉, 고객 관점에서 알 수 있습니다. 당신은 아마 그것이 "힘든 사업"이라고 들었을 것입니다. 그리고 당신이 옳을 것입니다.

항상 인기 경쟁에서 우승합니다.

저에게 연락하는 사람들의 거의 50 %는 하나를 사기에 흥미가 있습니다. 손 아래, 그것은 업계에서 가장 인기있는 부문입니다. 또한 매우 눈에.니다.

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당신이 내가 음식 서비스 … QSR (빠른 서비스 레스토랑) 다양성의 대부분 레스토랑을 언급하고 있다고 짐작하면, 당신 말이 맞습니다.

식품 서비스 사업이 왜 가장 까다로운 지 알아보기 전에 업계 데이터 및 추세를 공유하고자합니다.

  • Census Bureau (2007 년 프랜차이즈 산업에 대한 경제 조사를 한 제한된 서비스 레스토랑)로 분류 된 패스트 푸드 레스토랑은 125,898 개 시설의 모든 프랜차이즈 운영 목록을 차지했습니다.
  • 푸드 프랜차이즈를 여는 것에 대해 생각하고 있다면, 당신이 선택한 장소는 결정적입니다 … 심지어 당신이 세운 가게가있는 도시. 다음은 비즈니스를 시작하기에 좋은 장소입니다.
  • 오늘날의 소비자들은 모든 종류의 일정에 있습니다. 가족 모두가 동시에 식사를하는 것을 보는 것은 드물습니다. 그래서 점점 더 많은 푸드 프랜차이즈가 이동 중에 사람들에게 한 입 크기의 식사를 개발하고 있습니다. 정말 성장 추세이며, 언제든지 곧 사라지지 않을 것입니다.
  • 지중해를 구성하는 20 개국이 있다는 것을 알고 계셨습니까? Technomic의 제품 혁신 담당 이사 인 Mary Chapman에 따르면 지중해 음식은 차세대 요리 유형입니다. 그래서 Zoës Kitchen과 Roti Mediterranean Grill과 같은 프랜차이즈가 관심을 얻고 있습니다.
  • 패스트 푸드 프랜차이즈는 건강 메뉴를 수년간 메뉴에 추가하고 있습니다. 그러나 뉴욕 타임즈 (New York Times) 지에 따르면 소비자들은 여전히 ​​건강에 좋지 않은 음식을 상당량 주문하고 있습니다.
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음식 프랜차이즈 소유

패스트 푸드 프랜차이즈의 주인이되는 것을 진지하게 고려하고 있다면 프랜차이즈가 될 역할이 무엇인지 정확하게 알고 있어야합니다.

예를 들어, 귀하의 지역에서 맥도날드 프랜차이즈를 소유하고 싶다면, 당신은 깊은 주머니가 있어야 할뿐만 아니라, 당신은 또한 소유자 운영자가 될 준비가되어 있어야합니다. 즉, 맥도날드 식당을 열고 먼 곳에서 관리 할 생각이 있다면 렌즈를 더 잘 조정해야합니다.

그것은 맥도날드가 당신이 거기 있기를 기대하기 때문입니다. 그들은 또한 진지한 (그리고 진행중인) 훈련 프로그램을 가지고 있으며, 그것들은 2 주간의 것들 중 하나가 아닙니다.

묻는 가치가있는 또 다른 것 (너 자신)은 당신이 소유자로 갖고 싶은 라이프 스타일의 유형입니다.

예를 들어, 근무 시간에있어 많은 유연성을 가질 수있는 프랜차이즈 기회를 찾고 있습니까? 그렇다면 식품 서비스 사업이 귀하에게 적합하지 않을 수 있습니다. 대부분의 경우 사업에서 일해야합니다. 즉, 당신은 많이있을 것입니다.

그리고 당신이 거기있는 동안 … 당신의 음식 서비스 프랜차이즈에서 일하면서, 당신은 모든 거래의 잭이나 질이되어야 할 것입니다. 유연해야합니다. 직원이 직장에 출근하지 않으면 자신이하고있는 일을 포기하고 스스로 기입해야 할 수도 있습니다. 나는 식 사용 서비스에 종사했고 노사 무도회는 매우 일반적입니다.

왜 거친 사업인가?

간단히 말해 QSR … 또는 식품 서비스 업체를 소유하게 만드는 것이 통제가 절대적으로 부족하다는 것입니다.

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이제, 나는 네가 너의 꿈을 좇지 못하게 막으려 고하는 것을 느끼지 않기를 바란다. 꼭 "레스토랑을 소유하고 싶었다"면 꼭 오늘 존재하는 기회를 조사하십시오. 그냥 알아:

직원 모집, 고용 및 해고에 많은 시간을 할애 할 것입니다.

푸드 서비스의 회전율은 매년 50 %까지 증가 할 수 있습니다. 따라서 많은 직원을 통해 갈 준비를하십시오.

음식 비용에 다다랐을 때 총 통제력 부족으로 가고있다.

그들은 굉장히 다양합니다. 많은 일이 식량 비용에 영향을 줄 수 있습니다. 연료 가격 (배달 비용에 영향을 미침), 자연 재해 (농작물을 없앨 수있는 것) 및 기타 여러 가지 질병은 식량 비용에 영향을 줄 수 있으며 영향을 미칩니다. 너의 음식 비용.

번역: 이익 마진이 빠르게 떨어질 수 있습니다.

너의 대중 음식점 장비는 Fritz에 갈 수 있는다

제 경험상, 이것은 가장 바쁜 일과 시간에 비즈니스에서 발생하는 경향이 있습니다.

예를 들어 풀 서비스 레스토랑을 소유하고 식기 세척기가 고장난 경우 푸드 서비스에서 상상할 수있는 가장 거대한 작업 중 하나를 경험하도록 계획하십시오. 손으로 더러운 접시를 씻는다. 사용 가능한 청결한 요리가 없으면 음식을 제공 할 수 없습니다.

옐프와 같은 웹 사이트는 가끔 프랜차이즈에 필요한 것을 만들거나 깰 수 있습니다.

긍정적 인면에서 일련의 형편없는 리뷰는 무엇이 잘못되었는지 신속하게 파악하여 해결할 수 있도록 도와줍니다. 그리고, 당신이 당신의 프랜차이저가 할 수 없다면. 물론 훌륭한 리뷰는 바로 그 것이다. 큰.

당신은 당신의 인생에서 당신보다 더 열심히 일하게 될 것입니다.

제가 식품 사업에 종사 한 것은 오랜 세월 동안 저에게 사실이었습니다. 물론 열심히하는 데는 아무 문제가 없지만 열심히 일해야하고 하루 15 시간, 일주일에 7 일을하는 것에 대해 이야기하는 것은 크게 다른 두 가지입니다.

음식 프랜차이즈의 주인이되고 싶다면, 눈을 크게 뜨고 올바른 음식을 찾으십시오. 요즘에는 음식 서비스에 큰 기회가 있습니다. 당신은 당신에게 맞는 것을 찾을 수 있어야합니다. 당신이되기 전에 많은 기존 프랜차이즈와 이야기하십시오.

그러면 소유자로서 무엇을 기대해야하는지 알 수 있습니다.

Shutterstock을 통한 패스트 푸드 콜라주 사진

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