커미스 웨이터는 레스토랑의 서비스 팀 중 가장 적은 회원입니다. commis 웨이터의 책임은 식당에 따라 다르지만 필요에 따라 레스토랑에서 실질적으로 어떤 임무도 수행 할 준비가되어 있어야합니다.
정의
commis 웨이터는 경험 많은 웨이터를 돕는 음식 서비스 전문가입니다. 도우미 또는 도제 웨이터라고도하며,이 대기실 웨이터는 고령자 대기 직원이 지정한 업무를 수행합니다.
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Commis 웨이터는 레스토랑 오픈 전에 식기류와 식탁보를 놓아서 테이블을 설치해야합니다. 운영 시간 동안, 그들은 물을 제공하고 소금, 후추, 빵과 같은 음식을 테이블에 가져온다. 고객이 퇴실 한 후에는 테이블을 청소해야합니다. 또한 그들은 고객이 필요하다고 느끼면 테이블을 주시하고 수석 대기 직원에게 전화를 겁니다. 그들은 접시와 다른 직무를 씻기 위해 부엌에서 활용 될 수 있습니다. 직원의 주니어 멤버로서의 역할은 유연하고 기업의 필요에 의존합니다.
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중소 규모의 레스토랑에서는 보통 커미스 웨이터로 일하기위한 사전 경험이 필요 없습니다. 그러나 크고 권위있는 환경에서는 경험이 필요할 수도 있습니다. Commis 웨이터는 초기 성적이 만족 스러울 경우 수석 웨이터로 일하기 위해 졸업하기도합니다.
