라인 요리사는 레스토랑, 카페테리아 및 음식을 제공하는 다른 식당의 초급 직원입니다. 일부 라인 요리사는 정식 교육을 받았거나 직업 학교에 다니기는하지만 미국 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 견습 프로그램이나 실습을 통해 많은 사람들이 배우는 것으로 나타났습니다. 임무는 식당에 따라 다를 수 있지만, 대부분의 라인 요리사는 수석 요리사 또는 중역 요리사의 감독과 지시하에 음식의 일부 또는 전부를 준비합니다.
$config[code] not found음식 준비는 주요 임무인가?
라인 쿡의 주요 임무는 Culinary School Network 웹 사이트에 따르면 식당, 주방장 및 고객이 원하는대로 음식을 준비하는 것입니다. 라인 요리사는 부엌 크기와 미식가 식당 또는 다른 음식 서비스 시설인지 여부에 따라 단일 유형의 요리 또는 다양한 음식에 대한 책임이있을 수 있습니다. 라인 요리사는 채소를 자르고, 고기를 자르고, 소스를 만들어 자신이나 다른 조리 스테이션에서 일할 준비를 할 수 있습니다. 일부 선로 요리사는 특정 요리사를 요리하거나 준비하며 음식을 먹을 준비가되어 있고 온도가 정확한지 확인해야합니다.
기타 직무: 정화 및 재 포장
교대의 끝에서, 라인 요리사는 자신과 때로는 다른 작업장을 청소합니다. 그녀는 냄비와 프라이팬을 씻고, 작업대 표면을 위생 처리하고, 쓰레기를 버리고, 남은 음식물을 준비하여 보관하고, 사용하지 않은 음식이나 음식을 냉장고, 선반 또는 기타 보관 장소로 반납해야합니다. 라인 요리사는 또한 워크 스테이션, 팬트 리, 냉장고 또는 커뮤니티 선반 및 보관 장소를 재고 또는 보충 할 수 있습니다. 그녀는 배달 트럭을 내리고 재고를 확인하거나 완료 할 수 있습니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.요리사를위한 2016 급여 정보
Cooks는 미국 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 2016 년에 연간 23,250 달러의 연봉을 받았습니다. 궁극적으로 요리사들은 25 번째 백분위 수당을 19,890 달러로 받았는데, 이는 75 %가이 금액보다 더 많이 벌었 음을 의미합니다. 75 번째 백분위 수당은 $ 28,040이며, 이는 25 %가 더 많은 수입을 얻는 것을 의미합니다. 2016 년에는 미국에서 240 만 명이 요리사로 취업했습니다.
