식품 작가가되는 법

Anonim

인터넷이 나오기 전에 대부분의 식품 작가들은 신문과 잡지를 위해 일했습니다. 뉴욕 타임즈의 첫 레스토랑 리뷰가 1859 년에 등장했지만, 업계는 1960 년대까지 성장하지 못했습니다. 블로그, 온라인 전용 간행물 및 수많은 식품 관련 웹 사이트는 식량에 대해 글을 쓸 수있는 많은 기회를 제공합니다. 영어 나 의사 소통의 건전한 배경을 개발하고 좋은 미각을 개발하는 것이 음식에 관한 글쓰기를 시작하는 가장 좋은 방법입니다.

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작문 기술을 개발하십시오. 의사 소통의 학위, 특히 저널리즘 또는 영어를 구하십시오. 창의적이고 중요한 작문 기술에 중점을 둡니다. 대학 학위가없는 경우에는 직접 또는 온라인으로 계속 교육 과정을 수강하십시오.

음식에 대해 알아보십시오. 지역 대학에서 요리 학위를 받거나 성인 교육 과정을 이수하십시오. 요리사가 제공하는 현지 세미나에 참석하거나 음식 관련 TV 프로그램을 시청하십시오. 다양한 고기 자국, 다양한 종류의 생선, 조리 방법, 위생 기술 및 조리 온도와 같은 음식의 기초를 배웁니다.

전문가가 되십시오. 한 고추를 다른 고추보다 뜨겁게 만드는 것, 음식이 잘 어울리는 것, 술과 다른 음료가 음식과 어떻게 어울리는 지, 조리법을 만드는 것과 같은 음식의 차이를 배우십시오. 음식의 뉘앙스를 느낄 수있는 입안을 개발하십시오. 맹인 맛 검사에서 음식의 맛을 시험해보고 맛, 냄새 및 촉감에 집중하십시오. 요리 책, 요리 잡지, 텔레비전 및 라디오 프로그램 및 웹 사이트를 통해 더 많은 지식을 습득하십시오.

가능한 한 자주 식당에 나가 많은 요리를 시도하십시오. 현지 식당에서 쿠폰 및 기타 거래를 찾아보십시오. 다른 요리에 익숙해지기 위해 문화 음식 축제에 참석하십시오. 항상 편안한 지역에서 음식을 시도하십시오. 세계 요리 식료품 점에서 통로를 걷고 재료에 대해 배웁니다. 공예품에 대해 배우려면 세미나에서 요리사와상의하십시오. 가능한 경우 식당에서 느린 시간에 일대일 인터뷰를 준비하십시오.

좋은 가정 요리사가 되십시오. 다양한 요리 책으로 도서관을 구입하십시오. 조리법을 따라 음식 구성과 요리를 성공적으로 만드는 것에 대한 이해를 도모하십시오. 기본적인 일상의 위안 식품으로 시작한 다음 더 복잡한 요리를 시도하십시오. 실수에서 배우고 실수를 두려워하지 마십시오. 기존 조리법을 약간 변경하여 조리법을 개발하여 효과적인지 아닌지 확인하십시오.

작문 기회를 찾으십시오. 프리랜서 직업 웹 사이트에 나열된 직업을 통해 기사 작성을 고려하십시오. 음식 블로그를 시작하고 음식에 대해 지속적으로 글을 쓰면서 음성을 개발하십시오. 예를 들어, 재료가 조리법으로 대체되면 경험에 대해 적는다. 중요한 글쓰기 기술을 개발하기 위해 음식 관련 포럼에 대해 의견을 나눕니다.