크기에 관계없이 모든 고기 슬라이서는 동일한 원리로 작동합니다. 슬라이딩 트레이에 식품을 붙인 다음 회전하는 면도날 위에 트레이를 전달하여 대량의 식품에서 얇은 슬라이스를 자릅니다. 고기 슬라이서는 대형 회전 날로 작업 할 때 위험 할 수 있지만 작동 방법을 배우는 것은 어렵지 않습니다. 적절한주의 사항과 기술을 사용하면 고기 슬라이서를 안전하고 효과적으로 작동 할 수 있습니다.
$config[code] not found손을 철저히 씻고 종이 타월로 말립니다. 음식을 위생적으로 유지하기 위해 한 쌍의 플라스틱 장갑을 착용하십시오.
클램프 암을 들어 올리고 슬라이서 표면에서 멀리 밀어냅니다. 벌크 고기를 캐리지 위에 놓고 클램프 암을 표면 위로 돌려 고기 위로 내려 놓습니다. 이것은 캐리지 표면 위의 고기 덩어리를 잡습니다.
조절기 손잡이를 돌려 원하는 고기 조각 두께를 선택하십시오. 얇게 썬 고기를 받으려면 슬라이서 아래쪽에 왁스 종이 또는 델리 티슈를 놓습니다.
스위치를 "On"위치로 돌립니다. 캐리지의 손잡이를 밀어 회전하는 칼 위에 벌크 고기를 옮깁니다. 샘플 조각 하나를 잘라서 원하는 두께를 확인하십시오. 샘플 조각이 너무 두껍거나 너무 얇은 경우 다이얼을 조정하십시오.
왼손을 사용하여 오른손으로 칼 위에 앞뒤로 캐리지를 밀어서 종이에 떨어지는 고기 조각을 유지합니다.
충분한 조각을자를 때 슬라이서를 끄십시오. 플라스틱 포장에 남은 벌크 고기를 싸서 냉장고에 보관하십시오. 차가운 곳에 고기를 보관하십시오.
캐리지, 하단 레벨 및 블레이드를 포함한 전체 슬라이서를 신중하고 철저하게 닦아냅니다. 다이얼을 돌려 블레이드를 "0"두께로 조정하여 실수로 다음 사용자가 자르지 않도록하십시오.
