New York Times에 따르면 "덴버의 요리 전문점 인 붉은 고기와 올드 웨스트를 주제로 한 바베큐 관절에서는 주연의 매력을 발견 할 수 없습니다." 당신이 어떻게 보느냐에 따라,이 Coloradan 도시의 명물은이 같은 주제를 더 잘하는 또 다른 레스토랑을 열거 나 다른 미뢰로 놀 수있는 기회 일 것입니다. 덴버에서 어떤 식당을 열 것인지 선택하면 탄탄한 사업 계획, 홍보 계획 및 라이센스가 필요합니다.
$config[code] not found그 식당을 열어 라.
사업 계획서를 작성하십시오. 이것의 가장 중요한 부분은 당신이 봉사하고 싶은 음식의 종류와 설정을 결정하는 것입니다. Denver에서 과소 대표되는 음식을 발견 할 수 있는지 알아보십시오 (힌트: 쇠고기가 아님). 아마도 합리적인 가격의 배꼽이 구멍을 채울 것입니다. 아니면 차가운 콜로라도의 밤을위한 스위스 스타일의 폰듀 (phondue) 레스토랑이 환영받을 것입니다. 상상력을 발휘 해봐.
위치를 선택하십시오. 덴버는 팬케이크처럼 평평합니다. 따라서 자본을 모으고 나면 포장 도로를 치고 레스토랑을 찾으십시오. 이웃 레스토랑이 너무 많지 않은 장소 (경쟁 업체)가 없거나 재미있는 상점이 너무 적어 (도보로 통행이 원활하지 않을 때) 균형을 유지하십시오.
자본을 키우십시오. 식당을 여는 것은 값 비싼 제안입니다. 위치를 매수하거나 렌트하거나, 첫해의 손실을 보상하고, 본인과 직원에게 돈을 지불하고, 장비와 재료를 구입할 수있을 정도로 충분한 지 확인하십시오. 충분한 돈이없는 경우 가능한 투자자에게 사업 계획을 제출하십시오. 또는 은행에서 대출을받습니다.
귀하의 메뉴 디자인을 연마하십시오. 당신이 유치하고 싶은 사람들의 유형을 명심하십시오. 가족, 노인, 낭만적 인 커플, 그리고 싱글들은 모두 서로 다른 종류의 음식을 원합니다. 목표 그룹에 매력적인 형식을 만드십시오 - 예를 들어 노인을위한 큰 인쇄물.
지역 건강 검열 관에게 식품 취급자 면허증을 신청하고, 제공하려는 경우 주류 면허증을 신청하십시오. 식품 취급 인허 면허는 $ 10이며 Colorado Food Handlers의 웹 사이트에서 온라인으로 얻을 수 있습니다.
그랜드 오프닝을 준비하십시오. 오픈하기 전의 마지막 단계는 포괄적 인 마케팅 계획을 수립하는 것입니다. 덴버는 3 백만이 넘는 인구를 보유하고 있으므로 인구 통계 학적으로 너무 좁아서 도달 할 수 있음을 명심하십시오. 비즈니스 첫 주 동안 급격한 가격 인하를 고려하십시오. 또한 인기있는 라디오 방송국이나 지역 신문 인 Denver Post에서 광고를 가져올 수 있습니다. 새로운 식당에 관심을 끌기 위해 할 수있는 모든 일을하십시오.
