바의 뒤는 바텐더를 교대로 돕습니다. 일부 바텐더는 팁의 일부를 자신의 변호사에게 돌려 주지만 이것은 초급 수준이며 종종 최저 임금 직종입니다. 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)에 따르면 바텐더 조력자는 2010 년 기준으로 시간당 평균 8.75 달러의 평균 임금을보고했습니다. 바의 후방은 원활하게 운영되는 바의 성공에 중요한 몇 가지 책임을 완수합니다.
긴 양말
술집의 기본 임무 중 하나는 술집에 충분한 재고가 있는지 확인하는 것입니다. 이것은 깨끗한 안경과 텀블러를 주방에서 바에 가져 와서 쌓아 놓고 빨대, 냅킨 및 얼음과 같은 용품이 없어지지 않도록합니다. 술집에는 주스 및 음료수와 같은 다양한 알코올 및 믹서가 풍부하게 보관되어야합니다. 일부 식당에서는 음료수 분수를위한 맥주 통과 시럽 통을 꺼내야 할 수도 있습니다.
$config[code] not found음식 준비
술집에서 필요로하는 음식물은 비축되기 전에 준비해야하며 자주 준비해야합니다. 이 책임은 종종 바에 돌아갑니다. 그들은 석회, 레몬 및 오렌지의 쐐기 및 꼬임과 같은 음료 장식물을 준비합니다. 또한 바는 다시 장식물과 칵테일 공급 구역을 정렬하여 폐기물을 최소화하기 위해 가장 오래된 항목을 먼저 사용해야합니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.고객 서비스
고객에게 봉사하는 것이 바의 주요 의무는 아니지만 많은 식당들은 바텐더가 바쁠 때 도움을 줄 것을 기대합니다. 술집은 일반적으로 음료를 혼합하지 않지만 바텐더는 음료 및 음식 주문을 할 수 있습니다. 그들은 또한 고객에게 음료를 배달하거나 부엌에서 고객 음식을 회수하도록 요청받을 수 있습니다. 고객을 지원할 때, 바는 예의 바르고 전문적이어야합니다.
청소
바는 많은 시간을 소비하여 바 영역이 깨끗하게 유지되도록합니다. 밤에는 누출 된 물건을 털어 내고 더러운 유리 그릇과 접시를 모아 부엌에 가져다 놓고 술집에서 쓰레기를 제거하여 규칙적으로 정리할 예정입니다. 일부 식당에서는 막대 백이 유리 제품을 씻습니다. 교대가 끝나기 전에 떠돌아 다니는 사람은 쓰레기 봉투와 재활용품을 꺼내고 막대와 바 의자를 닦으십시오.
2016 식품 및 음료 서비스 및 관련 노동자를위한 급여 정보
미국 노동 통계국에 따르면 식품 및 음료 서비스 및 관련 근로자는 2016 년에 연간 연봉 19,710 달러를 벌었습니다. 낮은 가격대의 음식 및 음료 제공 및 관련 근로자는 25 번째 백분위 수당 급여를 18,170 달러로 받았는데, 이는 75 %가이 금액보다 많은 수입을 올린 것을 의미합니다. 75 번째 백분위 수당은 22,690 달러이며, 이는 25 %가 더 많은 수입을 올리는 것을 의미합니다. 2016 년 미국에서 식품 및 음료 제공 및 관련 근로자로 5122 만 5 천명이 고용되었습니다.
