"어떻게 스시 요리사가 되니?" 많은 답이있는 질문입니다. 이야기가 깊고 풍미 가득하고 예술적인 요리는 일본에 천년 이상 거슬러 올라갑니다. 그러나 미국에서는 고급 레스토랑과 지역 슈퍼마켓에서 도처에 섬세한 물기가 발견됩니다. 이것은 스시 요리사로 일하는 것이 생활비를 받고, 공예를 연마하고, 입맛을 자극하는 효과적인 방법이 될 수 있음을 보여줍니다.
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스시 플래터에서 제공되는 생선의 얇은 조각 인 사시미 예술에서 진리와 선을 발견하는 데 관심이있는 진정한 신자들은 스시 훈련 프로그램에 등록하기 위해 일본을 여행 할 것입니다. 그러한 프로그램은 비용이 많이들 수 있습니다 - 코스에 등록되어있는 동안 일본에 살기위한 기금을 포함시켜야하고 완료하는 데 수년이 걸릴 수 있습니다. 초밥 훈련에 대한 2013 기사에서 "Business Insider"는 일본 기반 초밥 훈련 프로그램이 힘들 수 있다고보고했습니다. 학생들은 궁극의 고객 경험을 위해 가장 신선한 해산물을 선택하는 법을 배워야합니다. 쌀을 완벽하게 요리하다. 한 세트의 향미료; 초밥을 손으로 눈을 즐겁게하는 모양으로 만듭니다. 강사는 종종 수료증을 받기 전에 학생들이 완벽에 가까운 기술을 보여줄 것을 요구합니다.
짧은 옵션
당신은 또한 상태 쪽을 만드는 스시의 예술을 배울 수 있습니다. 일부 요리 프로그램은 초밥 코스를 제공하거나 초밥 전문 학교에서 공부할 수있는 프로그램에 등록 할 수 있습니다. 스시 코스와 스시 프로그램의 차이점은 취업 시장을 준비하는 데 도움이되는 특수 교육의 양입니다. 더 나은 옵션은 전문 초밥 교육 프로그램입니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.실전 접근법
바른 시간에 적절한 장소에 있으면서 초밥 요리사가 당신을 처음부터 훈련시킬 것입니다. 견습의 아이디어가 당신에게 호소한다면, 일본 식당 방문을 시작하십시오. 초밥 요리사와 대화를 나누고 공예에 대한 열정에 대해 알려주십시오. 광고에서 고용주가 훈련 할 의사가 있다고 표시하면 초급 단계의 초밥을 신청하십시오. 그런 다음보고 배우십시오.
데모 준비
스시 훈련 프로그램을 통해 그것을 만드는 것은 전투의 절반에 불과합니다. 고용주는 초급 수준의 초밥 요리사로 당신을 데려 가기 위해 당신의 기술에 감동 받기를 원할 것입니다; 그들은 또한 당신이 고객 앞에서 쉽게 스시를 만들 수 있다는 것을 알고 싶어합니다. 스시 만들기 스킬을 연습하고 몇 가지 기술을 완성하십시오. 당신의 칼을 채찍질 할 준비를하고 취업 인터뷰의 일환으로 장래 고용주를 위해 입에 물을 약간 입히고 다채로운 물기를 만드십시오.
