프랭클린 바베큐는 충분한 고객을 확보하는데 아무런 문제가 없습니다.
사실, 텍사스 오스틴의 바베큐 조인트는 대개 오전 6 시부 터 바깥 쪽을 이루는 선을 가지고 있습니다. 그리고 오전 11 시까 지 문을 열지 않습니다.
$config[code] not found사람들은 프랭클린의 유명한 부드러운 양지머리를 시험하기 위해 전국 각지에서 여행합니다. 일부 젊은 기업가들이 레스토랑의 긴 줄을 서서 기다리는 사람들에게 특별히 맞는 사업을 형성하기까지는 큰 비중을 차지하게되었습니다.
Desmond Roldan은 그러한 사업가 중 한 명입니다. 13 살의 그는 BBQ Fast Pass의 창시자입니다.
하루 중 절반을 기다리지 않고 레스토랑의 유명한 요리를 맛보기를 원하는 바베큐 고객을 위해 Roldan은 그들을 위해 할 것입니다. 그는 NPR에 말했다:
"내가 기다리는 사람들은 뉴욕 출신이다. 그들은 바베큐 파티를 갖고 싶어하고 기다리는 시간이 없습니다. "
가격은 요일과 주문 크기에 따라 다릅니다. 그는 또한 사람들에게 $ 20를 추가로 주문할 것을 제안합니다.
그러나 프랭클린의 긴 노선에서 돈을 벌고있는 지역은로만뿐만이 아닙니다.
Annie Welbes는 Franklin Barbecue 옆에 위치한 Legend Coffee Co.의 소유자입니다. 그녀는 프랭클린에서 꽤 큰 라인 때문에 커피 사업에 특별히 몰입하지 못했습니다.
그러나 그녀는 위치를 선택할 때 그것을 고려했습니다. 그녀는 NPR에 말했다:
"이 사업이 사업을 시작하기에 정말 좋은 곳이 될 것이라는 것이 내 마음 속에 항상 남아있었습니다."
웰브는 매일 매일 줄을 서서 기다리는 사람들의 약 4 분의 1에서 사업을 시작한다고 추정합니다. 그리고 그녀는 모든 주요 대기 시간 동안 사업을 열어 두어야합니다.
작은 작업 - 주차 스카우트, 윈드 실드 세탁 및 의자 대여 서비스 - 모두 다양한 시점에서 줄을 서서 대기하는 사람들에게 봉사하기 위해 갑자기 나타났습니다. 이러한 각 사업의 규모와 소비자가 제공하는 업무는 다르지만 명확한 목표 시장 인 공통점이 있습니다.
현지 바베큐 조인트의 라인은 개별 비즈니스를 유지하기에는 너무 작고 특이한 것처럼 보일 수 있습니다 - 몇 개의 개별 비즈니스는 아니지만 -이 기업가들에게는 효과가있는 것으로 입증되었습니다. 프랭클린의 노선에서 기다리는 사람들 사이에서 물건과 서비스의 필요성을 알았습니다. 그리고이 회선은 매일 발생하기 때문에 새로운 고객을 통해 자신의 운영을 유지하고 성장시킬 수 있다는 것을 알고 있습니다.
이미지: 바베큐 패스트 패스, 트위터
