설탕에 졸인과 뿌리의 중간에, 생과자 요리사는 숨겨진 직장 위험에 직면 해있다. 가발, 가마솥, 들어 올릴 물건, 견디기 어려운 바닥, 가루로 가루를 넣는 것, 그리고 많은 설탕을 섭취하는기구가 있습니다. 다행히도 생과자 요리사가 작업을 안전하고 건강하게 즐길 수 있도록 위험을 최소화 할 수있는 방법이 있습니다.
화상과 상처
오븐의 화상은 제빵사의 위험 요소 중 하나입니다. 대형 케이크를 얇게 썰어야하는 경우와 같이 칼도 위협을 제기합니다. 패스트리 커터, 패스트리 휠, 제스터 및 기타 날카로운 도구가 있습니다. 화상과 컷을 최소화하려면 날카로운 물건을 사용할 때마다 강력한 오븐 벙커를 사용하고, 항상 경고를 유지하고 공구를 올바르게 보관하십시오.
$config[code] not found허리 부상
생과자 요리사는 단단한 표면에 서 있고 가루 50 파운드 봉지와 같은 무거운 물건을 들어 올리면서 그릇과 베이킹 시트 위로 구부리는데 많은 시간을 할애합니다. 허리 부상의 위험을 최소화하려면 적어도 한 시간에 한 번 높이 들고 서서 스트레칭을하고 발 아래에 피로 방지 매트를 사용하고 물건을 들어 올릴 때 무릎에서 신발을 신 으시고 인서트를지지하고 구부리지 마십시오. 몇 시간 후에 마사지를 받거나 물리 치료를 받거나 가능한 한 언제든지 욕조에 올라 타십시오.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.미끄러 져 떨어지는 폭포
레스토랑과 제과점 부엌은 위험한 보행 상태로 이어질 수있는 엉망이 될 수 있습니다. 미끄러짐과 낙상으로 인하여 부상을 당하고 일을 떠날 수 있습니다. 위험을 최소화하려면 누출을 즉시보고 정리하십시오. 작업 영역을 깔끔하고 질서 정연하게 유지하고 다른 사람들이 똑같이하도록 격려하십시오. 그리고 미끄러지지 않는 밑창이있는 신발을 신습니다.
밀가루 먼지 흡입
밀가루 곡물에 지속적으로 노출되면 폐에 좋지 않으며 천명음, 가슴 압박감, 쉰 목소리, 기침 및 호흡 곤란을 유발하는 베이커 천식을 유발할 수 있습니다. 베이커 천식은 발전하는데 수년이 걸리기 때문에 조기 증상을인지하고 증상을 경험한다면 의사를 만나야합니다. 예방 조치는 보호 마스크 착용 및 환기가 잘되는 곳에서의 작업을 포함합니다.
비만과 당뇨병
설탕이 많은 탄수화물이 많은 음식을 먹으면 허리 둘레와 혈당 수치가 높아질 수 있습니다. Huffington Post의 Leanne Italie는 "모든 레벨의 주방 전문가는 고압, 고 칼로리 식품에서 비만과 위험한 뒷맛에 시달리고 있습니다. 비만과 혈당 문제를 예방하려면 일하기 전에 건강한 식사를하십시오. 당신의 취향을 작은 물기로 제한하십시오; 정기적으로 운동하십시오.
