음식 서비스 종사자의 명칭은 고급 레스토랑의 경영 요리사에서부터 영화관 직원에 이르기까지 음식과 음료를 준비, 요리 또는 제공하는 모든 직원을 포함합니다. 식품 서비스 관리자, 요리사 또는 요리사에게보고하는 준비 작업자는 고기 썰기, 채소 껍질 벗기 또는 자르기, 양측 부분 나누기 및 커피 또는 차 양조로 재료를 준비 할 책임이 있습니다. 식품 주문을하고 고객에게 서비스를 제공하는 직원도 식품 서비스 종사자로 간주됩니다. 그들은 샐러드 나 가열 스프와 같은 사소한 음식 준비 작업을 수행 할 수 있습니다.
$config[code] not found요구 사항 및 교육
음식 서비스 종사자는 체력과 체력을 가지고 있으며 의사 소통, 조정 및 청취에 능숙합니다. 고용주는 일반적으로 교육이나 경력 요구 사항이 없지만 단기간의 훈련을 통해 신규 채용합니다. 또한 많은 주, 카운티 및 도시에서는 알콜을 제공하는 근로자가 최소 18 세 이상이어야합니다. 일부는 서버가 고용주가 제공하거나 온라인으로 완료 할 수있는 주류 판매에 관한 정보 과정을 완료하도록 요구합니다.
먹을 거리와 내용
식품 서비스 종사자는 직책에 따라 다양한 업무를 수행합니다. 그들은 재료의 무게를 측정하거나 측정하고, 신선한 반찬 또는 조미료를 준비하고, 육류, 해산물 및 가금류를 절단하거나 분쇄 할 수 있습니다. 작업자는 특정 음식을 가열하거나 요리하고, 음식을 제공하기 전에 음식을 마무리하고 따뜻한 음식과 차가운 음료를 준비하거나 배달합니다. 일부 음식 서비스 종사자는 식탁을 설치하고 식탁보,기구 및 중앙 장식품으로 장식합니다.
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음식 서비스 종사자들은 종종 커피 스테이션을위한 설탕 패킷이나 샐러드 바에 드레싱을하는 것과 같은 감소 된 보급품을 다시 채우는 일반적인 책임을 공유합니다. 부엌에있는 사람들은 교대 중에 음식과 보관 지역 온도를 여러 번 유지하고 기록합니다. 음식 서비스 종사자는 보통 하루가 끝날 때 특정 장비 나 구역을 청소하거나 위생 처리하는 일을 담당합니다. 그들은 계산서를 계산하고 고객에게서 지불을 받고, 더러운 접시를 모으고, 테이블을 닦고 접시를 씻을지도 모른다.
진보와 수입
식품 서비스 종사자는 업계에서 경험을 쌓은 후에 진보 할 수 있습니다. 예를 들어 음식 준비를하는 사람들은 조수 또는 라인 요리사가되며 카페테리아 직원과 식당 직원은 서버 또는 바텐더가 될 수 있습니다. 미국 노동 통계국에 따르면 패스트 푸드 산업계를 포함 해 음식 준비 및 봉사직이 합쳐져 2013 년 5 월 현재 연간 평균 소득은 18,880 달러였습니다. 2012 년과 2022 년 사이에 고용 기회가 14 % 증가 할 것으로 예상됩니다 모든 직업의 11 % 평균 증가와 비교된다.
