위생 관리자는 식품 제조 업계에서 전문가입니다. 이 전문가는 식품 안전 및 위생과 관련된 모든 이니셔티브를 감독합니다. 모든 청소 및 해충 관리 절차를 조율하여 위생 관리자는 시설이 모든 지역의 주 및 연방 식품 위생 기준을 준수하는지 확인합니다.
직무 책임
위생 감독관은 식품 안전 및 위생을 둘러싼 정책과 절차를 시행합니다. 그는 모든 제조 장비를 검사하여 제대로 작동하고 모든 정부 표준을 충족하는지 확인합니다. 위반이있을 경우 상황을 바로 잡기위한 계획을 수립합니다. 업계 법률에 대해 잘 알고있는 그는 경영진과상의하여 규정 준수 문제를 해결하고 프로세스 개선을위한 권장 사항을 제시합니다. 공급 업체 관계를 관리하는이 전문가는 해로운 통제 회사의 서비스를 조달하고 종사합니다. 위생법 및 회사 모범 사례와 관련된 교육 프로그램을 개발하는이 개인은 또한 일대일 및 그룹 설정에서 직원에게 이러한 이니셔티브를 제공합니다. 위생 감독관은 검사 및 위반과 같은 모든 위생 관련 활동 및 문제에 대한 세부 기록을 보관하고 각 상황이 언제 어떻게 해결되었는지도 기록합니다.
업무 환경
위생 감독관은 제조 환경에서 발견됩니다. 여기에는 공장, 창고, 농장, 목장 및 식품 생산지가있는 기타 장소가 포함될 수 있습니다. 이들 지역 중 많은 곳이 24 시간 연중 무휴 운영되지만 위생 관리자는 일반적으로 표준 8 시간 주간 일정을 운영합니다. 그러나 특별한 경우에 초과 근무 및 비정규 근무 시간이 필요할 수 있습니다. 예를 들어, 공장에서 정부 조사를 준비하는 경우이 전문가는 모든 정책을 준수 할 수 있도록 교대 도중 직원을 직접 감독 할 수 있습니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.교육 요구 사항
모든 고용주가 정식 대학 교육을 요구하지는 않지만, 식품 과학 또는 관련 분야에서 4 년제 학위를 소지 한 지원자는 그렇지 않은 학생보다 머리와 어깨가 큽니다. 이것이 관리 역할이기 때문에, 후보자는 산업 내에서 이전의 전문적인 경험이 있어야하며, 다른 사람이나 특정 프로젝트를 관리하는 것이 바람직합니다.
성공적인 위생 관리자의 자질
위생 감독관은 본질적으로 프로젝트 관리자입니다. 따라서 필요한 직무를 성공적으로 수행하기 위해서는 응시자가 여러 차례의 책임을 한꺼번에 저글링 할 수 있어야합니다. 식품 안전 규정에 대한 강력한 지식 또한 중요합니다. 의사 소통 기술 또한 중요합니다. 관리자로서이 개인은 직접보고 직원에게 기대를 효과적으로 전달해야합니다.
산업 전망 및 평균 연간 소득
미국 노동 통계국 (United States Bureau of Labour Statistics)은 식품 제조 산업에 종사하는 사람들의 고용을 거의 또는 전혀 변화시키지 않을 것으로 예상하고 있습니다. 2009 년 Indeed.com은 미합중국에서 일하는 위생 시설 근로자가 연간 평균 소득 22,000 달러를 벌었다고보고했습니다.
