위대한 콩 라떼, 아메리카노 또는 마키아토를 만드는 데는 기술과 예술이 모두 필요합니다. Baristas는 매번 고객의 에스프레소 및 기타 커피 음료 주문을 빠르고 효율적으로 일관되게 채울 수 있도록 교육을 받았습니다. 바리 스타 (Baristas)는 소형 공항 커피 키오스크부터 세련된 도시형 커피 하우스에 이르기까지 에스프레소 음료 및 기타 전문 커피 음료가 판매되는 모든 곳에서 작동합니다.
에스프레소 음료 만들기
바리 스타 (Baristas)는 훌륭한 에스프레소 음료 제조 기술에 대한 교육을받습니다. 고객의 주문을 채우기 위해서는 에스 프레소의 갈기, 탬프의 압력, 에스프레소 샷을 당기는 속도, 우유의 온도 및 서빙 컵의 종류를 포함하여 수많은 요인을 사용해야합니다. 일부 바리 스타는 에스프레소 꼭대기에 우유가있는 패턴을 만들 때 아름다운 "라떼 아트"를 만드는 예술적 능력으로 유명합니다.
양조 한 커피 만들기 및 기타 품목 검색
많은 고객이 에스 프레소 음료를 위해 커피 하우스에 방문하지만, 다른 고객은 뜨겁거나 아이스 한 양조 커피를 맛볼 신선한 커피를 찾습니다. Baristas는 하루 종일 커피를 양조하고 신선한 커피를 자주 만듭니다. 그들은 또한 쥬스 나 우유 음료와 같은 비 커피 음료를 만들 수도 있습니다. 가방이 콩을 판매하는 커피 하우스에서 바리 스타는 고객에게 로스트, 갈기, 맛 및 원산지에 대한 조언을 제공합니다. 식품을 제공 할 때, 바리 스타는 고객을 위해 식품을 회수, 준비 및 포장 할 수 있습니다.
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그레이로 당신에게 가져 왔습니다. 그레이로 당신에게 가져 왔습니다.기타 고객 서비스 업무 처리
Baristas는 에스프레소 기계 뒤에있는 것처럼 자주 금전 등록기 뒤에있을 수 있습니다. 고객의 음료 및 음식 주문을 받고 지불을받는 일은 필수적입니다. 바리 스타 (Baristas)는 커피 하우스 팀에서 일하면서 모든 주문이 처음으로 올바르게 이루어 지도록하고 올바른 고객에게로 가도록 함께 잘 작업해야합니다. 디 카프를 주문한 사람 중 누구도 에스프레소를 추가로 먹으면서 카페인이 첨가 된 아메리카노를 먹기를 원치 않으며 유당을 견딜 수없는 두유를 마시는 사람은 전복 우유를 마시는 것이 행복하지 않습니다.
기타 업무 수행
고객의 트래픽이 느려지면 바리 스타는 커피 하우스 주변의 다른 가사 업무를하는 경향이 있습니다. 그들은 커피와 에스프레소 기계를 청소합니다. 그들은 시럽에서 빨대, 냅킨에 보급품을 보충합니다. 또한 고객 지역의 전반적인 청결도, 테이블 및 디스플레이 케이스 닦기, 화장실 청소, 바닥 닦기 및 쓰레기 비우기 작업을합니다.
감독 및 훈련
경험 많은 바리 스타는 커피 하우스가 제공하는 모든 음료를 만드는 방법에 대해 새로운 바리 스타를 교육하도록 요청받을 수 있습니다. 오리건 주 포틀랜드 (Portland)에있는 American Barista & Coffee School을 비롯하여 떠오르는 바리 스타 (baristas)를 보낼 수있는 바리 스타 교육 프로그램도 있습니다.
