지난 주 Xerocon 행사에서 나는 Pops of King과 그의 형제를 공동 설립 한 Steven Carse를 만나는 즐거움을 누렸다. 그리고 2010 년 한 장의 천연 재료로 구성된 팝 칵테일 회사는 5 개 주 8 개 도시에 250 명 이상의 사람들을 고용하는 회사로 변모했습니다.
스티븐은 나와 함께 자신의 회사 업무에서 해고 당하면서 어떻게 자신의 사업 기회를 발견하게되었는지, 지역 사회에 참여하는 것이 고객을 이해하는 데 중요한지, 그리고 우쿨렐레를 데리고 와서 일하는 직원이 어떻게 유익한지를 나에게 알렸다. 회사에 적합합니다.
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스티븐 카스King of Pops는 팝 시클 (popsicle) 회사이지만, 우리는 훨씬 더 나은 제품이라고 생각합니다. 인공 조미료와 다른 밝은 색상 대신, 실제 과일, 흥미로운 조합입니다. 우리는 재미있게 사람들에게 그것을 가져다려고 노력합니다. 그래서 우리는 당신이 실제로있을 많은 사건들에서 마을을 나간다. 그리고 파티를하는 것처럼 우리는 많은 음식을 제공합니다. 당신 사무실이나 그런 것들을 위해서.
중소기업 동향: 동생과이 사업을 시작하셨습니까?
스티븐 카스: 네, 2010 년, 저는 방금 전 직장 생활에서 해고당한 다른 형제와이 아이디어에 사랑에 빠졌습니다. 나는 라틴 아메리카와 멕시코와 파나마에서 대학을 통해 방문했습니다.. 그것은 내 휴가를 위해 무엇을 할 것인가, 나는 그가 어디에 있든 갈 것입니다. 그는 나를 popetaicle에 대한 스페인어 단어 인 paleta 위에 올려 놓았다. 나는 대학에서 그 제품에 대해 전혀 생각하지 않았을 때 그 제품에 사랑에 빠졌습니다. 그런데 새로운 것을 찾고있을 때, 왜 그렇게하려고하지 않는 것처럼 말이죠? 그렇다면 내 동업자 인 닉 (Nick)은 그 당시 변호사 였고 좋아했지만 좋아하지 않았습니다. 우리는 함께하기로 결정했습니다.
중소기업 동향: Popsicle의 맛을 전통적으로 미국에서 얻는 것과 다른 점은 무엇입니까?
스티븐 카스: 정말 간단하지만 계절적이며, 희망적으로는 현지 식재료가 될 것입니다. 그것은 감미롭지 않을 것이기 때문에, 감미료가 추가 될지도 모르지만, 그것은 최고, 최고 감미롭기 위하여려고하고 있지 않다. 인공 착색 물이나 뭐 그런 것도 아니야. 흥미로운 향미 조합으로 라즈베리 라임이나 딸기 레모네이드를 맛있게 먹을 수 있지만 블랙 베리 생강 레모네이드, 자몽 민트 또는 귤 바질과 같은 흥미로운 것들을 제공합니다.
중소기업 동향: 나는 그 중 하나를 오늘 가지고있다. 그건 그렇고, 좋았어. 여러분이 비즈니스 모델을 설정하는 방법과 사람들이있는 곳으로 이동하는 방법이 정말 매력적이기 때문에 비즈니스 모델에 대해 조금 알려주십시오.
스티븐 카스: 우리는 애틀랜타의 한 길모퉁이에서 2 미터 정도 떨어진 단일 푸시 카트로 팝 음악 회사로 출발했습니다. 벽돌과 박격포를 얻기에 충분한 돈이 없었기 때문에 그런 일이 일어났습니다. 그 한 곳과 연결되는 대신에 우리는 사람들이있는 곳이면 어디든 갈 수있어서 정말 좋은 축복이었습니다. 우리는 마을 주변의 사건을 찾는 방법을 빨리 발견하고 세 가지 방법으로 성장했습니다. 우리는 많은 B2C를 수행하기 때문에 많은 사람들에게 직접 판매하고 사업체에 판매하는 많은 B2B를 수행하며 사람들에게 활성화 또는 이와 비슷한 방식으로 사람들에게 제공 할 것입니다. 또한 Whole Foods와 식료품 점에서 판매하고 있습니다.
꽤 단순한 사업으로 시작한 것은 아직도 간단합니다. 모든 것이 복잡하거나 단순하지만 원하는만큼 재미 있습니다. 일부 채널이 추가되었습니다. 우리는 지금 우리가 우리 자신의 재료를 많이 자라는 도시의 서쪽에있는 농장을 가지고 있습니다. 우리는 유통 회사가있어 우리는 남부의 다른 브랜드와 함께 자신의 제품을 유통합니다. 그런 다음 우리는 가장 최근에 "poptails"를 제공하는 King of Pops 바를 시작 했으므로 아이스 캔디는 칵테일과 잘 어울립니다. 얼음을 거기에 묻히지 않고 음료를 희석시킬 것입니다. 거기에 아이스 캔디를 넣으면 음료수를 강화할 수 있습니다. 재미있었습니다. 매년 새로운 것입니다.
중소기업 동향: 거리에서 팝을 사기 시작한 고객, 즉 고객과 어떻게 잘 지내십니까? 어떻게 주변에 관계를 맺고 관계를 구축하기 시작합니까?
스티븐 카스: 우리는 사람들을 고용하는 것으로 시작합니다. 우리는 사람들이 장바구니에서 이야기하는 것에 관심을 가질 것이라고 생각합니다. 소셜 미디어와 뉴스 레터 및 모든 장소에서 경쟁이 치열합니다. 모든 작업을 수행합니다. 당신은 그런 것들을해야만합니다, 그래서 그것이 우리가하고있는 한가지 방법입니다. 우리는 행사 개최를 통해 지역 사회에서 활발하게 활동하기 위해 매주 200 명에서 700 명에 이르는 요가 행사를 개최합니다. 우리는 달리기 클럽이 있습니다. 우리는 일년 내내 다른 이벤트를 가질 것입니다. 우리는 다른 모든 것들과 더불어 그 행사를 통해 우리 지역 사회를 계속 지켜 나가고 있습니다. 소셜 미디어는 매우 중요합니다. 그것은 당신이하고있는 일을 사람들에게 항상 최신 상태로 유지하고 대화를 계속 유지할 수있는 방법입니다. 우리는 실제로 사람과 접촉하는 것을 좋아합니다.
중소기업 동향: 많은 경우에 당신은 그 날을 위해 어디에서 준비 할지를 알아 냈고 사람들은 "이봐, 우리가 여기있다"고 말했어.
스티븐 카스네, 물론입니다. 우리가 2010 년에 처음 시작했을 때, 우리는 트위터에 우리 메뉴의 그림을 게시 할 것입니다. 여기가 우리가있는 곳이며, 소셜 미디어는 사람들이 흥분하는 곳이면 충분했습니다. 그들은 마치 "마침내 뭔가를 위해 트위터를 사용할 수 있습니다."그들은 우리를 찾아 갈 것입니다. 이제는 너무 바쁩니다. 메뉴의 그림을 게시하면 관련된 스토리가 없으면 아무도 실제로 보지 않을 것이므로 항상 멋진 이야기와 사람들이 찾는 것에 관심을 가질 것입니다. 그게 핵심이야.
중소기업 동향: 당신은 또한 당신의 직원들에게 이것이 작동하기 위해서는 어떤 종류의 정신력과 전도 능력을 가져야한다고 언급했습니다.
스티븐 카스: 예, 우리의 기대는 조금 다릅니다. 당신은 Chick-fil-a에 대해 생각합니다. 그들은이 훌륭한 서비스의 금본위와 같거나 패스트 푸드 레스토랑과 같지만, 그들의 역할은 곰팡이에 맞도록 만드는 것입니다. 우리 회사에 대해 자랑스러워하는 점은 확실한 것은 당신이 컷오프 탱크 탑을 입을 수없는 특정 장소에 가면 기대가 될 것입니다. 그러나 당신은 확실히 자신이 될 수 있으며, 당신이 무엇이든간에 가져 오는 것이 좋습니다. 그 세계에 관심이 있습니다. 꽤 자유로운 흐름입니다. 그것은 진부하게 들리지만, 우쿨렐레를 장바구니에 가져 와서 연주하는 사람이 있습니다. 그냥 방황하는 그런 분위기입니다. 사람들은 재미있게 지낼 수 있습니다. 나는 그들이 많은 재미를 가지고 있고 스스로있을 때, 그것은 정말로 번역한다고 생각합니다.
중소기업 동향: 250 명이 넘는 다른 지역에서 일하고 있다고 언급하셨습니다. 당신은 어떻게 관리합니까? 어떻게 그걸 따라 잡을 수 있니?
스티븐 카스: 그것은 까다 롭습니다. 우리는 좋은 스케줄 소프트웨어를 사용합니다. 그런 다음이 작업을 수행 할 수있는 많은 방법이 있지만 Office Vibe라는 제품을 사용하여 익명으로 여러 가지 질문에 답변 할 수있는 기회를 제공합니다. 그것은 좋은 학습입니다. 대변이 편안하지 않은 것처럼 사람들은 무엇이 그들을 괴롭히는 지 말합니다. 좋아, 우리가 듣지 않는다면 그걸들은 적이 없을거야.
힘든 일이다. 그것은 가장 어려운 부분입니다. 사람들을 관리하는 것은 당신이 얼마나 신경 써야하는지의 지수 일뿐입니다. 사람들에 대한 관심이 많을수록 더 어렵습니다. "그냥해라."라고 말하기는 쉽기 때문에. 적어도 자신이 좋아하는 것을 만들기를 원한다면 나는 오는 모든 사람들에게 환상이 없다. 문에서 이것이 그들의 직업이되기를 바랄 뿐이다. 다 괜찮아. 그렇게해야하지만 실제로 사람들을 돌보는 데 많은 시간과 노력을 쏟아야합니다.
중소기업 동향: Xero를 약 4 년 동안 사용해 본 적이 있습니다. Xero와 같은 것을 사용하면 현재의 비즈니스 환경에서 어떻게 성장할 수 있습니까?
스티븐 카스: 이전에 얘기 한 것의 종류는 새로운 사업을 시작한 것입니다. 우리는 하나의 도시에서 시작했습니다. 이제는 King of Pops Atlanta입니다. 그 다음에 King of Pops Charlotte라는 새로운 계정을 개설했습니다. 이것이 새로운 사업입니다. 새로운 책이 있습니다. 우리는 약 10 개 또는 11 개의 엔티티가 각각 다른 Xero에 있고, 모르겠지만, 계정에 관계없이 서로간에 정말로 잘 이야기합니다. 그건 우리를 위해 정말 잘 작동합니다. 규모를 조정하고 언제나 연락 할 수있는 쉬운 방법이었습니다. 휴대 전화를 들고 물건을 들여다 볼 수 있습니다. 우리는 전체 음식 사업에 대해 인보이스 발행시 견적을 사용하고 사람들이 견적을 보거나 무언가를 보았을 때의 기능 및 가시성 중 일부는 분명 도움이됩니다.
중소기업 동향: 차가움. 미래를위한 계획은 무엇입니까? 더 많은 도시로 갈 수 있습니까?
스티븐 카스: 네, 우리의 비전은 남쪽에 머무르는 것입니다. 우리는 남한에서 지역 식량 영향 요인이되고 싶습니다. 우리는 우리가 봉사하는 사람들과 가까워지기를 원합니다. 이것은 우리가 어디에서 왔는지입니다. 우리는 국제적으로나 다른 어떤 것에도 갈 계획이 없습니다. 남쪽에서 자라는 여지는 여전히 충분합니다. 애틀랜타에서 성장할 여지는 여전히 충분합니다. 그것은 큰 도시입니다. 우리는 심지어 모든 사람들을 때려 고투하고 있습니다.
계획은 확실히 계속 커지고 있습니다. 우리는 VC 외의 돈을 찾는 것이 아니지만 일 년에 10 ~ 20 %의 성장을 유지합니다. 우리는 단지 스타디움과 계약 했으므로 SunTrust Park에 있고 우리는 Greenville Drive에 있습니다. 우리는 Nashville Sounds에 있습니다. 그래서 우리는 실제로 존재한다는 생각을 좋아합니다. 고객. 우리는 일반적으로 우리 손수레에 무지개 우산을 가지고 있지만, 우리는 스탠드 위아래로 걷고있는 사람들을 위해 무지개 우산 모자를 착용합니다. 그래서 그것은 재미 있습니다. 거기에 성장할 여지가 많습니다. 그리고 저는 이전에 벽돌과 박격포의 작은 막대를 열어 보았습니다. 그러나 아이들에게 팝을 주면서 아이들을 돌볼 수있는 곳, 그리고 칵테일을 원한다면 맥주, 할 수있어.
중소기업 동향: 좋은.
스티븐 카스: 그것은 당신이 슬픔에 빠지기 위해가는 곳과는 다릅니다. 그것은 더 많은 곳, 재미 있고 낙관적 인 밝은 곳입니다.
중소기업 동향: 건배.
스티븐 카스: 우리가 거기있을거야. 우리는 앞으로 몇 년 안에 그것들 중 몇 가지를 열 것입니다, 그리고 이것은 우리에게 큰 걸출 흥미 진진한 것입니다.
이것은 사고 리더와 일대일 인터뷰 시리즈의 일부입니다. 성적 증명서는 출판을 위해 편집되었습니다. 오디오 또는 비디오 인터뷰 인 경우 위의 내장 플레이어를 클릭하거나 iTunes 또는 Stitcher를 통해 구독하십시오.
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