Big Mac의 제작자가 사망했습니다.
Jim Delligatti는 98 세까지 살았으며 펜실베니아 주 유니언 타운 (Uniontown)에있는 McDonald 's (NYSE: MCD) 레스토랑 프랜차이즈로 잘 알려져 있습니다.
그의 이야기와 성공은 한 프랜차이즈 소유주가 전체 회사에 큰 영향을 줄 수 있음을 보여줍니다.
실제로 Delligatti의 실험과 "특별한 소스"는 모든 패스트 푸드 경쟁에서 앞서 맥도날드를 추진했습니다.
$config[code] not foundBig Mac의 초창기 상업 광고를 확인하십시오.
현재까지 Big Mac은 회사 전체 매출의 20 %를 담당하고 있습니다. 그러나 그것은 지역 비즈니스 시장에서 우승하기 위해 만들어졌습니다.
Big Mac Creator는 로컬에 집중
1968 년, Delligatti는 펜실베니아 서부에서 첫 번째 Big Mac을 판매했습니다. 그것은 지역의 앉아서 먹는 식당 체인 인 Eat n Park에서 판매되는 햄버거와 경쟁하기 위해 고안되었습니다.
기록을 위해 참깨 씨앗 롤빵에 두 종류의 쇠고기 패티, 특별 소스, 양상추, 치즈, 절임, 양파가 들어 있습니다.
격찬은 47 개의 맥도날드 매장에서 햄버거를 판매 한 것으로 나타났습니다. 그해 말까지, 그것은 미국의 모든 맥도날드에있었습니다.
그 이후로 에뮬레이션되고 모방되었습니다. Big Mac의 독특한 버전을 판매하는 McDonald 's 레스토랑도 있습니다. 자체 박물관이 있어요. 그것은 통화를 측정하는 데 사용됩니다.
McDonald 's는 20 세기가 끝날 때까지 Big Mac의 인기를 누 렸습니다. 그리고 지금도 그 상징적 인 지위가 위험에 처해 있기 때문에 프랜차이즈는 Delligatii의 작품 중 또 다른 작품을 사용하여 오늘 꼭대기에 머물러 있습니다.
예, 그것은 달걀 McMuffin을 만든 Delligatti였습니다. 그리고 그는 또한 핫 케이크와 소세지 아침 식사 품목을 만들었습니다. 원래는 전국적으로 잡힌 또 다른 지역 중심의 노력 인 피츠버그 근처에있는 철강 노동자들에게 음식을 제공했습니다.
McDonald 's가 다음 Delligati를 사냥하고 있으며 프랜차이즈 회사가 아닌 것은 분명합니다.
이미지: 맥도날드
4 개의 댓글 ▼
